食品級不鏽鋼有哪幾種

1、食品級不鏽鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不鏽鋼標誌，即GB9864不鏽鋼標識。此外，美國阿斯米標準中對不鏽鋼都有一個標號，常見的有304，306，316等，而這些都屬於不鏽鋼型號，而不一定是食品級不鏽鋼的型號。

2、食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》GB 9684-2011規定的不鏽鋼材料，其鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。

3、食品級不鏽鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因爲食品製作過程要使用很多酸鹼，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

擴展資料

不鏽鋼的類別

抗菌不鏽鋼

1、抗菌不鏽鋼對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率達99%以上，對白色念珠菌、枯草鐮刀菌等其他細菌也有顯著的殺滅作用，表現出良好的廣譜抗菌活性和抗菌持久性。

2、經國家藥品和生物製品檢驗所檢驗，抗菌不鏽鋼的毒性和人身安全完全符合國家技術標準。在賦予不鏽鋼抗菌性能的同時，材料的力學性能、耐腐蝕性、冷熱加工、焊接等性能與原不鏽鋼相似。

3、抗菌不鏽鋼的成功開發爲抗菌產品的開發提供了廣闊的空間。抗菌不鏽鋼產品具有巨大的發展潛力和廣闊的市場前景。目前，國內許多廠家對抗菌不鏽鋼表現出了濃厚的興趣，研究組正在積極尋求中試支持，以儘快將結果轉化爲商品。

沉澱硬化型不鏽鋼

1、具有很好的成形性能和良好的焊接性，可作爲超高強度的材料在覈工業、航空和航天工業中應用。

2、按成分可分爲Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐熱鉻合金鋼（500系列）及析出硬化系（600系列）。