菠菜如何保存

1、紙包貯存法。將菠菜用報紙包好後，放進有小孔的塑料袋裏，放入冰箱下層，可保存5天左右。將枯萎的菠菜浸泡在水裏，可恢復原樣。

2、煮熟冷凍法：根據每次的食用量，分別裝入苒放進=容器裏，最後放到冰箱裏冷凍起來。

3、埋土貯存法。菠菜的最佳貯藏溫度是21左右。在背風處挖一個不到半米深的溝，將無爛葉和蟲害的新鮮菠菜紮成小捆，根部朝下放入溝中，上面覆以少許細土，就能保存1個月以上。