使用豆芽機要注意什麼
1、必須在水箱中注入2/3容量的水之後,豆芽機才能通電工作。換水時應先撥掉插頭,斷開電源。
2、盛水的容器一定要保持清潔,在發完一次芽苗後一定要把豆芽機配件清洗乾淨,尤其是裏面的水泵。如果豆芽機長時間不用,一定要在清洗乾淨之後,再把豆芽機的水分擦乾存放,以免滋生細菌。
3、下面盛水的容器和上面盛豆子的容器一定要安裝好,不要有歪斜狀況的出現,這樣可能會導致水不能正常上升。
4、室溫太低或是太高都會影響發芽。冬天氣溫太低可以選擇加溫水,但是加溫水絕對不是開水,水溫一定要控制好。夏天氣溫太高,芽苗很容易爛掉,所以要勤換水。
5、不要用廚房的抹布清潔豆芽機,因爲廚房抹布上會有油,豆子碰到油容易會爛掉,所以一定要用乾淨的抹布清潔豆芽機。
6、要想芽苗長得粗一些,可以在豆芽機上面的漏水網上放幾塊小石頭壓一下。
7、先用盆泡一部分豆子,讓豆子先發出一部分芽。在盛豆子的容器下面先放一部分的幹豆子,再在幹豆子上面放發出一部分芽的豆子。這樣可以先吃上面發出芽的豆子,待上面的吃完了,下面的芽苗就又可以吃了。
8、必須用當年的新豆才能提高發芽率,一天要換一到兩次的水,冬天可以換一次,夏天要換兩次。
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