鵝蛋是發物嗎過敏能不能吃嗎

1、是發物，過敏之後不建議吃。

2、所謂發物就是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，而鵝蛋中含有一定的蛋白質以及異體蛋白，食用之後容易誘發或者加重人體的某些疾病，對人體的健康具有一定傷害，所以鵝蛋是屬於發物的。

3、其次一般自身要是過敏體質，尤其是對蛋白質過敏，那麼是不建議吃鵝蛋的，因爲鵝蛋中含有大量的蛋白質成分，易過敏者食用之後，容易加重其過敏症狀，不利於他們的健康。