蝦吃不完冷凍可以嗎

1、蝦吃不完可以冷凍起來，但是蝦的存放時間還是不要放得太久比較好。這樣時間久了蝦容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美了，所以應該要盡食用掉比較好。

2、太久的話就不要吃了。冷凍並不能確保蝦完全不變質。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。一旦運輸、儲存過程中溫度上升，冷凍海鮮中的可溶性蛋白質便會流失，並有可能產生多種氨和硫化氫，使得蝦散發出異味，如果人一次性攝入過多，便有可能造成食物中毒。