風冷酒櫃和直冷酒櫃的區別在哪裏
風冷酒櫃和直冷酒櫃的區別,一起看看吧!
直冷式酒櫃類似您家裏用的冰箱,靠冰箱內壁的銅管制冷;而風冷酒櫃類似您家裏的空調,靠吹出的冷風製冷。
直冷式酒櫃:又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發器,蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。
風冷式酒櫃:內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件。風扇電機將通過蒸發器冷卻後的箱內空氣形成上下循環,達到製冷的目的。由於吹進的是冷氣流,不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以風冷式又叫無霜式,其實無霜只是內壁表面沒有霜,蒸發器表面仍然結霜,只不過無須手工除霜而是自動除霜。
風冷酒櫃和直冷酒櫃從原理講:
(1)直冷式酒櫃。
由蒸發器表面低溫的自然對流,降低箱內溫度,但溫度不均勻。較爲省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術的優勢在於製造成本低,耗電量較低。直冷型耗電小、噪音低、價格低;速度慢、溫度均勻性較差。
(2)風冷式酒櫃。
風冷技術的酒櫃乾淨清爽,冷氣由風道強制吹入箱內空間,造成循環,溫度均勻。冷凍室溼度低,製冷均勻達到精確控溫的效果。它的不足之處在於風冷技術成本較大,耗電量較高;食物易風乾脫水,適合潮溼地區使用。耗電量高於直冷式,相同體積下,有效容積小。風冷型冷凍速度快、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。
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