鐵觀音茶屬於什麼茶種
說到茶,我們中國可是最有話語權的了。茶作爲世界上最廣泛的飲料,而且我們中國還是茶的起源地,相信大家對茶一定不陌生,古代的陸羽還寫了一般書叫《茶經》,被後人稱爲茶聖。茶雖然只有一個字,但是它卻又非常多的種類,每個地區所產的茶的種類也不一樣,比如安華黑茶,雲南普洱茶,西湖龍井等,今天小編就來給大家介紹一下鐵觀音是什麼茶吧。
茶類一般是通過發酵程度來分類的,我國一共有綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶,六大茶類。而鐵觀音是烏龍茶的一種,產於福建省泉州市安溪縣,發明於1725-1735年,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。
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