儲存白茶的錯誤方法
1、取用後未及時密封
拆封之後,忘記再次密封,直接將茶葉暴露在外。或者在取用了白茶之後,先沖泡了再來密封,這樣很容易讓茶葉受潮。
2、開箱過於頻繁
很多人爲了掌握白茶的陳化狀況,經常去查看儲存中的白茶,或者每次取茶都要將整箱白茶打開。這樣做的好處是,如果白茶發生變質,確實可以及早發現進行處理。但如果開箱次數過於頻繁,會將水汽或異味帶入包裝中,一旦被白茶吸收,很容易導致變質。
爲了避免這種情況,茶友們可以估算一下自己半年或一年的用茶量,一次性取出,用牛皮紙袋或者密封罐分成若干份保存。然後將剩下的繼續密封存好,讓它自然陳化。
3、不同品種一起存放
白茶有銀針、牡丹、壽眉、貢眉四種,雖然都是白茶,但各有各的特點,香氣也不同。放在一起保存,容易吸收各自的香氣,出現串味的情況,同時也不利於陳化。所以,不同品種的白茶,最好分開保存。
4、新老白茶一起存放
新茶和老茶年份差異過大的話,香氣有較大不同,一起存放也容易串味。新茶和老茶年份差異過大的話,香氣有較大不同,一起存放也容易串味。
5、紫砂罐存放
紫砂透氣性特別好,當白茶存放在紫砂罐裏後,紫砂罐會吸收空氣中的水汽,然後通過小氣孔滲透到罐子內部,即使開口封得很嚴密,內部的白茶也在遭受水汽的侵襲,時間一長,白茶就會變質。
6、透明玻璃罐存放
不少茶友喜歡用透明的玻璃罐存放白茶,因其透明,可以欣賞到幹茶的顏色和形態。但透明玻璃罐不具備遮光性和隔熱性,將白茶存放其中,容易受光照變質。並且玻璃罐會吸收一部分的熱量,也會加速白茶的變質。
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