銀耳紅棗湯需要煮多長時間
30-60分鐘。銀耳紅棗湯燉煮時間與食材的多少和燉煮容器有很大的關係,食材越少,燉煮時間就會越短,而用電壓鍋燉煮比普通砂鍋或燉盅的用時會更短,一般情況下煮銀耳紅棗湯大約需要半個小時到1個小時,但是無法明確具體時間,應以銀耳的具體燉煮狀態來判斷。
怎麼判斷銀耳紅棗湯已經煮好:
聞氣味:如果銀耳紅棗湯已經煮好的話,可以聞到明顯的香甜氣味,令人食慾大振;如果熬煮時間不夠,香氣也會不夠濃郁。
看湯汁:如果銀耳紅棗湯已經完全煮好,用湯勺舀湯汁的時候有明顯的黏稠感,如果熬煮時間不夠,湯汁就會很稀,而且銀耳也比較脆。
紅棗銀耳湯做法
1、把以上食材放到砂鍋裏,加清水,中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鐘,關火。
4、然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
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