怎麼去除有腥臭毛肚
1、用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中加食鹽100克玉米麪100克食醋30克搓洗15分鐘後沖洗2遍,鍋中燒開水放入洗好的牛肚焯水撈出用清水沖洗一下就可以煮了。經過上述加工後牛肚就乾淨無異味了腥味。
2、牛肚加食用鹼、白醋,2500克牛肚加250克食用鹼、300克白醋)揉搓去掉粘液後加麪粉500克,繼續揉搓(加麪粉可以使原料不發烏,還能去掉原料的異味,最後用清水衝漂20分鐘至無鹼味,撈出即可烹調。剛剛取出的牛肚一般是黑色的,俗稱黑毛肚。
3、用蘇打粉使勁的揉搓,揉搓好後放置1小時在用水沖洗乾淨後在用水泡30分鐘,然後燒開水灼一下,怪味道就差不多沒了~做的時候加料酒,姜,白糖都是調味的~或者水焯一下.
4、就是將肉放進燒開的水中.等到肉稍微變色,或者血沫出來了,再拿出鍋.姜20克,蔥20克 薑切片,用刀背剁碎,蔥切段。 把姜碎和蔥段放到小盆裏,倒入200cc的水。 用手揉啊揉啊,直到蔥薑汁浸入水中。 濾去姜和蔥。剩下的就是姜蔥水。
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醒茶方法,醒茶方法簡述
1、將需要喝的生普洱茶拿到開放的環境放大概半個到一個月,但可以不用全撬散,拆茶的時候沿着邊轉着來拆,就是把同時期外面的先喝完然後再喝裏面的。(如果你身在溼度不大的地區,開放環境存放的一樣是幹倉茶,也可以不拆散醒茶)2、熟普洱茶都需要醒茶,特別是年份比較近的...
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十三香的作用有哪些?它可以調味,可以降低高血壓高血脂,並能作爲原料。十三香是一種比較全面的調味料,用來作爲佐料提升菜品的味道。十三香又被稱爲十全香,包含了花椒,砂仁,肉蔻,肉桂,丁香,大料,小茴香,木香,白芷,三奈,良姜,紫蔻,乾薑,十三種各具特色。說到十三香的作用,主要體現在...
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你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性說說
一、你我都是孤獨的野狗只有長夜和烈酒。二、沒有什麼是永遠,也沒有什麼會很久。找個藉口,誰都可以先走。三、你從未入戲,我卻賠了自己。四、沒有合影的主角,就沒有任何故事而言。五、不聞不問不一定是忘記了,但一定是疏遠了,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。六、眀...
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