香菇根部長白毛了上面還可不可以吃

1、香菇根部長白毛了上面還可以吃。

2、香菇屬於食用菌，根部長出白毛是老化現象，此時的香菇沒有變質，可以繼續食用，而且在保存香菇的過程中，要將其放在乾燥陰涼的環境中，避免受潮，食用香菇時不能吃螃蟹、西紅柿，以免身體不適。