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荔枝放冰箱怎麼保存的時間長,荔枝放冰箱的保存方法

1、荔枝不適合放冰箱,如果放在冰箱裏冷藏,反而會“凍傷”,荔枝的外皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,往往不能再吃。另外,將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱,最好放在保鮮區,保存的時間最好不要超過兩天。

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2、建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內,由於荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器內氧氣少而二氧化碳增多,會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。 採用這種方法貯藏荔枝,在1℃—9℃的低溫下,能保存30天,在常溫下能保存6天,品質變化不大,其中維生素略有減少,但不影響風味。賣荔枝的一般都是這樣貯藏的。