鋅有什麼作用
鋅是人體特別常見的、也是非常重要的一種礦物質。青少年包括成年人所需礦物質一般就是鈣鐵鋅這三種。鋅和人體的很多的生命結構和生理過程有關。那麼鋅有什麼作用呢?下面就一起來看看吧!
鋅與人體較多生理過程有關,鋅是人體微量元素的一種,鋅在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起着極其重要的作用。鋅與大腦發育和智力有關,可以促進淋巴細胞的增殖和活動能力,可以促進生長髮育調節機體的代謝。
鋅的具體作用:
1、鋅參與了體內碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等許多酶的合成及活性發揮,也與許多核酸及蛋白質的合成密不可分。如果體內的鋅供給充足,胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、內分泌激素等合成代謝就能夠正常進行。因而,可維持中樞神經系統代謝、骨骼代謝,保障、促進兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長、大腦發育、性徵發育及性成熟的正常進行。
2、鋅能夠保持肝臟的代謝功能,提高免疫力,增強對疾病的抵抗力。鋅屬於人體中的一種微量物質,除直接促進胸腺、淋巴結等免疫器官發育、行使功能外,還有直接抗擊某些細菌、病毒的能力,對內臟而言,微量元素對肝臟有重要意義,可以維持肝臟的正常代謝功能,維持各種從肝臟中產生的免疫因子的正常生長髮育,維持人體的免疫力、免疫系統的功能有重要作用。
3、鋅能夠促進食慾,保持味覺平衡,保證胃腸道的營養菌羣處於正常狀態。這是因爲維持味覺的味覺素是一種含鋅蛋白,它對味蕾的分化及有味物質與味蕾的結合有促進作用。一旦缺鋅時,會出現味覺異常,影響食慾,造成消化功能不良。
4、鋅還參與體內維生素A的代謝和生理功能,對視力有幫助。
5、鋅保護皮膚粘膜的正常發育,促進黏膜潰瘍的癒合,可以防止脫髮和皮膚粗糙等。
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