自熱火鍋的發熱包怎麼使用
自熱火鍋的發熱包使用步驟:首先取出醬包將鍋底擠入塑料碗內,接着依次加入菜包,往塑料碗中注入冷水至刻度線的位置。然後取出發熱包,將發熱包放入黑色碗內,加水浸過發熱包。最後將塑料碗放進黑色碗中加熱並蓋上蓋子,等待15分鐘左右就可以開吃了。
自熱火鍋發熱包有不同配方,但大體上主要是生石灰、活性炭、鐵粉、鋁粉等成分,生石灰和水接觸後會釋放大量熱量,是發熱包主要的熱量來源。
活性炭是吸附劑,有利於各種有效成分附着,充分接觸併發生化學反應。鐵粉和鋁粉可通過與氧氣反應釋放少量熱量,發熱包採用高密度無紡布包裝,如果沒有火苗,本身基本達不到自燃狀態。
自熱火鍋採用的是食品自熱技術,這種技術也用於自熱米飯。自熱火鍋是夾層結構,其中上層飯盒用來裝食材和水,下層用來放發熱包。先將食材放在上層並加水,然後將發熱包從密封的塑料袋中取出,放在下層並加些水。隨後迅速將上層飯盒放好並蓋上蓋,打開透氣孔,等下層的發熱包發揮作用,10到15分鐘就可以了。
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