魷魚的清洗
1.首先,魷魚的表面應該清洗乾淨。我只是買了它,因爲我不知道以前存了什麼水。不管魷魚是死的還是活的,建議把它放在水裏大約一個小時,讓它有一個改變水的過程。
2.接下來,從連接部分切下魷魚的腹部和尾部(魷魚鬍子)。
3.接下來,用刀從腹部底部切下魷魚內臟。特別注意魷魚的內臟,切魚的人都知道,膽是苦的,不可折斷,整條魚的味道會被扭曲。
4.去除魷魚內臟後,清洗內臟。
5.魷魚的眼睛,根據你的個人愛好,拿出來或者不要,魚眼的營養價值還是不錯的。魷魚腹部兩側的薄膜可以有也可以沒有。
以上就是魷魚清洗的步驟,希望對大家有所幫助!
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