芋頭弄得手癢

1、平時我們在處理了芋頭以後手都會莫名的發癢，癢其實是是因爲芋頭裏有大量的生物鹼，這種物質會對我們的皮膚有一定的刺激，與皮膚接觸以後，就會造成皮膚髮癢。既然是生物鹼造成的，我們就可以根據這個特性來處理，可以用含酸性的物質來洗手，就可以分解生物鹼減輕手癢的程度了。

2、除了用酸性物質，也可以用風油精，直接把風油精塗抹在發癢的皮膚上，然後輕輕按摩，5到10分鐘以後，就能緩解手部皮膚髮癢的症狀了。

3、當然除了化學角度，還可以從物理角度防範，就是在手上戴一副橡膠手套，然後再刮芋頭的表皮，這樣即使芋頭的汁液流出來也不會碰到手部的皮膚，就不會有發癢的症狀了。

4、還有一種最爲簡單的方法，那就是在給芋頭刮皮時，開了自來水的水龍頭，讓芋頭的刮皮過程在流水中完成，這樣芋頭的汁液就會被沖洗掉了，也就不會沾到皮膚上出現發癢的症狀了。