是不是糧食酒怎麼看
所謂酒場上就沒有談不好的生意,如果有,那就兩場。酒的起源在中國距離現在已經有7000多萬年的歷史了,在還是原始人類的時候就已經出現了最早的“糧食酒”,那個時候以採集野果爲生,面對吃不完的果子就放在巖洞裏,然後存放的時間久了,就會腐爛,那些野果通過表面的酵母菌這些微生物,將其轉化成含有酒精的液體,這樣就出現了我們“最原始的酒”。近年來經過調查發現,中國的飲酒人數在逐年上升,事物都有好壞之分,口味也各有不同,相對於白酒,有些人可能更喜歡純糧食酒,覺得它口感更佳,那我們應該如何辨認酒是不是糧食酒呢?
一、將手中的酒倒入酒杯中,然後把酒杯裏的酒再倒出,等待十分鐘左右用鼻子聞空杯裏的酒味,如果是糧香味、酒香味或者槽香味,那麼就是糧食酒,反之無酒香就是酒精酒;
二、將酒瓶打開在手掌中倒入幾滴,然後雙手使勁搓熱,再把手放到鼻子下面聞一下,如果散發的是清香,那麼糧食酒,反之是其他什麼味道,則是酒精酒;
三、根據國家的執行標準來判斷是不是糧食酒,如果是GB/T 10781-2006,是以純粹的糧食爲原料糧的酒,用曲經固態發酵生產的酒,則是純糧食酒;GB/T 20822-2007,裏面是一半酒精酒,一半糧食酒;GB/T 20821-2007,這個就是純酒精酒了;
四、我們可以把酒瓶倒過來搖晃觀察,如果瓶內的酒花多且消失的緩慢,那麼就是糧食酒,酒花少且消失的快,就是酒精酒了;
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