選柚子的竅門
1、看形狀,挑選柚子的時候,最好是選那種體型比較大的,因爲體型比較大的柚子成熟得比較好,而且需要挑那種頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣的柚子一般皮會比較薄。
2、看顏色,挑柚子的時候還需要注意一下柚子的顏色,顏色分佈不均勻,一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子,就不要挑了。但是太黃的柚子也不要挑,可能是熟過頭的柚子,果肉可能會比較幹,沒有水分。
3、用手摸,如果柚子摸起來比較光滑,而且按下去並不軟,而是比較硬的,那就說明這個柚子的皮薄肉多。如果是那種摸上去比較粗糙,而且按下去軟綿綿的,那就說明這個柚子皮多肉少,而且很有可能果肉沒有成熟。
總結:
1、看形狀。選體型較大,頭部較尖,尾部較平且寬的柚子,這樣的一般皮會比較薄。
2、看顏色。挑選顏色分佈均勻的黃色柚子。
3、用手摸。柚子摸起來光滑而且比較硬的,說明柚子皮薄肉多。
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