猴頭菇的產地在哪裏

猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。猴頭菇是四大名菜(猴頭、熊掌、海蔘、魚翅)之一。那麼你知道猴頭菇的產地在哪裏嗎？一起來看看吧！

猴頭菇產地

猴頭菇的主要產地在我國的東北三省，雖說猴頭菇主要的產品是我國的東北三省，但是現在我國的猴頭菇的產地很廣泛，其中湖北、河南、廣西、浙江等地都有出產，只是品質沒有東北三省的好。

海林市位於黑龍江的東南部地區，是全國著名的猴頭菇之鄉。因地處位置晝夜溫差和光照非常適合猴頭菇生長，所以海林市的猴頭菇品質很高、盛產而且銷量很大，已經形成了產業化模式，不僅是中國銷量大還遠銷海內外。

此外，猴頭菇還分爲野生和人工種植的，雖說人工種植的沒有野生的品質高，但一樣有健脾助消化的功效。一般野生的猴頭菇顏色是白色的，因爲在自然下生長的原因可能整體有缺損；而人工種植的猴頭菇整體完整，顏色爲金黃色。

野生猴頭蘑產地集中在深山老林，生長在柞樹等樹的枯死部位。其中以東北大興安嶺，西北天山和阿爾泰山，西南橫斷山脈，西藏喜馬拉雅山等林區尤多。