一個西瓜等於幾碗飯
一般來說,100克西瓜的熱量大概是25千卡,也就是說一個8~10斤的西瓜可提供1000~1250千卡的熱量,一碗米飯(200克)的熱量大約爲230千卡。個頭更大的西瓜,也差不多相當於8碗米飯了。而且,西瓜中的糖大部分是果糖,果糖的特點是在吃的時候不容易覺得飽。所以,吃西瓜的時候難以控制攝入量,一不小心就容易吃多。
西瓜是葫蘆科西瓜屬一年生藤本植物,也叫作夏瓜和寒瓜。西瓜是藤本植物,藤蔓細長,上面長有葉片,葉片對生,外形爲三角形狀。2月份左右,藤蔓上會結出爲球狀或橢圓形狀果實,5月份成熟後,過時變大,外皮有濃綠和淺綠相間的條紋,果肉爲紅色,果內長有黑色的籽。
西瓜喜高溫乾燥氣候。生長適宜溫度25~30℃,6~10℃時易受寒害。月平均氣溫在19℃以上的月份全年多於3個月的地區纔可行露地栽培。屬長日照植物,喜強光,光飽和點爲8萬勒克斯。適宜乾熱氣候,耐旱力強,要求排水良好、土層深厚的砂質壤土。土壤pH5~7爲宜。中國的西瓜栽培方式多種多樣。屬於露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培,華北的平畦栽培,長江以南的高畦栽培等;屬於保護地的有北京的風障栽培,保定的葦毛栽培,以及地膜覆蓋栽培、塑料大棚栽培、溫室栽培等。
不論露地或保護地栽培,均於春季先行保護地育苗,然後定植。基肥以有機肥爲主,配合過磷酸鈣和硫酸鉀可提高果實的含糖量。種植密度一般畝栽500~600株。華北行整枝,一株一蔓一瓜;華南不整枝,一株多蔓多瓜。自播種至收穫約80~120天,從雌花開放到果實成熟約30~50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等,主要蟲害有蚜蟲、種蠅、守瓜等。
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