烤箱烤地瓜
1、準備好地瓜,地瓜優先選擇長身小體,其次再選圓身小體的,比較大的圓形地瓜比較難熟,需要花費更多的烘烤時間。
2、將地瓜清洗乾淨,先用水衝再用刷子刷掉上面的泥,準備工作就做完了。
3、烤箱預熱。預熱時間3-5分鐘,或觀察發熱管顏色到最紅。
4、烤地瓜的方法有兩種,第一是直接放在錫紙上烤,第二是用錫紙包起來烤。比較推薦第二種方法,受熱更均勻熟得更快。
5、將地瓜均勻放置到烤盤中。設置烘焙溫度200℃,烘烤時間60分鐘。
6、每隔一段時間給地瓜翻個,用筷子或牙籤等尖銳物品扎地瓜最深的部位,如果一下子就能扎穿,說明地瓜已經熟了。
7、地瓜烤好後,冷卻後食用即可。
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