向日葵爲什麼向着太陽的原因
向日葵會向着太陽是因爲向日葵受到光線的影響,其根莖部會分泌出一種生長素,而這種生長素有刺激植株莖幹上的細胞分裂、生長的能力,一遇到光線照射,這種生長素就會轉移到背光的一面去,並且刺激背光一面的細胞分裂、增殖,於是,向日葵朝着太陽的一面,生長素相對少一些,長得就稍微慢一點。而揹着太陽的那一面,由於生長素多,長得要快一些,因此就導致了向日葵總是朝向太陽了。
向日葵是桔梗目、菊科、向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉動而得名。野生向日葵棲息地主要是草原以及乾燥、開闊的地區。它們沿着路邊、田野、沙漠邊緣和草地生長。在陽光充足,潮溼或受干擾的地區生長最好。
向日葵原產南美洲,馴化種由西班牙人於1510年從北美帶到歐洲,最初爲觀賞用。19世紀末,又被從俄國引回北美洲。世界各國和中國均有栽培,通過人工培育,在不同生境上形成許多品種,特別在頭狀花序的大小色澤及瘦果形態上有許多變異,併爲綜合利用的最好原料。
向日葵主要分兩大類,食用和觀賞。向日葵種子叫葵花籽,含油量很高,爲半乾性油,味香可口,供食用。花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料,如制人造絲及紙漿等,花穗也供藥用。
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