家庭蘋果怎麼保鮮脆

1、瓦缸貯存法：先將瓦缸洗淨晾乾，然後放在陰涼處。在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶，瓶口要開着。低溫時將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存方法可貯存蘋果8~9個月不成問題，照樣鮮脆如初。

2、紙箱或木箱貯存法：首先箱子應清潔無味，並在箱底和四周放上兩層紙。將包好的蘋果5—10個裝入一個小塑料口袋中，趁早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裏。一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋2～3層紙，再蓋一層塑料布，然後封蓋，放在陰涼處。這種存方法一般可貯存蘋果一年時間不存問題。