蝦皮存放方法

1、購買時用手摸一摸，如果有潮溼的感覺，千萬不要直接裝袋保存，一定要先把它們平攤，放在有陽光且通風的地方再次風乾。

2、也可以把蝦皮放在鍋裏用小火徹底烘乾後，將海產品放入密封袋（或密封瓶）裏，將幾瓣剝開的大蒜放入，並封好袋口（或瓶口）。最後將裝有海產品的袋子或瓶子，放在陰涼、通風且日光照射不到的地方。