如何處理髮黴的小米椒
1、小米椒後面發黴了就不能吃了。
2、因爲發黴的食物會攜帶一定量的毒素,例如黃麴黴素,通過清洗的方式並不能夠完全的去除,即便是經過高溫烹飪也無法將其殺滅,所以小米椒發黴了就不要吃了。
3、小米椒又叫涮辣椒,個小,味辣,體輕,一顆可頂3-4顆小椒。一般指朝天椒,個體小,爆辣。未成熟時爲淡綠色,成熟爲橙黃色,幹小米椒爲紅帶橙黃色,大紅色的則不是該品種。辣椒草本,單葉互生,滅托葉。兩性,輻射對稱,花冠合瓣,屬茄科植物,原產南美洲,現我國廣大地區均有栽培。主要適用菜系有:川菜、貴州菜、雲南菜、廣東菜、廣西菜等。
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