菠蘿削皮的方法
波羅蜜是世界上最重、最大的熱帶水果,所以又被稱爲“熱帶水果皇后”。食用波羅蜜時我們一般只吃它的果肉,其實波羅蜜的核也能吃,一起看看波羅蜜核的幾種吃法。
1、炒熟
將菠蘿蜜核黃色的軟膜剝去,然後用清水洗淨;倒入鍋中,加入適量清水煮10分鐘,煮至八分熟後撈出;另起一鍋,將波羅蜜核倒入鍋中,將波羅蜜炒熟即可。
2、煮粥
將菠蘿蜜核外表黃色的軟膜剝去,然後用清水洗淨;米洗淨後倒入鍋中,加入波羅蜜核,煮成稀粥即可。
3、煲湯
波羅蜜核煲湯比較簡單,只需要在煲湯的時候,加入適量去皮洗淨的波羅蜜核,煮熟即可食用。
溫馨提示:菠蘿蜜核好吃但一定要適量,如果吃多了很容易上火,並且還有可能引起其它不適症狀,老人和小孩也要少吃。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。
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