大量冬棗怎麼保存，怎麼保存冬棗

1、冰箱中保存：冬棗在購買回來之前要認真的仔細的進行挑選，將表面有蟲眼，或者說有壞的棗子挑選出來，避免在存儲的過程當中這個含有菌毒的壞着感染到其它的新鮮大棗，在現實生活當中家庭保存鮮棗的方法就是放入冰箱當中，將挑選好的冬棗挑出來用塑料袋密封，但內留有少量的空間之後要封好口，把它放在冰箱當中這個邊上的溫度大概是零度到四度左右，這塑料袋時最好用小袋進行封裝。

2、保鮮袋保存：再者就是把冬棗放入保鮮袋當中進行保存，如果沒有保鮮袋也可以去市場上面購買一些保鮮盒，放到陰涼通風的地方進行保存，這樣就可以保持先找到新鮮程度了，而且可以隨時隨地的進行服用，沒有任何的侷限性。

3、冷庫中保存：當然還可以把冬棗放在冷庫當中進行包車，如果冬棗數量比較多，則冷藏箱需要先將存儲的冬棗放在5到8度的溫度下預冷1到2天，在預冷之後再把它放在溫度爲零度到一度的冷庫當中進行存儲，在冷庫當中進行保存也是可以的。但是冷庫的溫度必須要低，而且相對溼度爲95%纔可以。