新買的火鍋第一次怎麼處理

1、首先把鍋放竈上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按着在鍋裏來回不停地擦洗，需要注意要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。

2、然後用軟抹布把鍋擦乾，取一塊姜或用薑片再來回仔細地擦鍋，這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙傷，這個過程大約需要3~5分鐘。

3、等到步驟2完成後關火，待鍋自然冷卻後，加清洗劑沖洗乾淨。

4、最後晾乾，即可放心使用了。