泡茶器具使用步驟，如何使用泡茶器具

1、準備茶具；玻璃杯、茶盤、茶荷、茶匙、茶巾、煮水器。

2、沖泡步驟：

（1）溫杯：待水燒開後，將熱水倒入玻璃杯中，至1／3處。左手托杯底，右手握杯口，傾斜杯身，使水沿杯口一週，再將溫杯的水倒掉。

（2）投茶：用茶匙把茶荷的茶葉輕輕地撥入玻璃杯中，投茶量約爲3克。

（3）潤茶；待水溫降至80-85時倒入杯中，至杯中容量1／4處。接着右手握杯，左手中指抵住本底，輕輕旋轉杯身，讓茶葉浸潤10秒鐘，促使茶葉舒展。

（4）沖茶：利用手腕的力量，以“鳳凰三點頭”式手法進行注水（沖泡時由低向高將水壺上下連拉三次），茶葉在杯中翻滾，加水至七分滿時斷流停衝。

（5）奉茶：將泡好的茶用雙手端給賓客，伸出右手示意，請客人品飲。