如何開壺

1、清潔，將壺放入溫水中浸泡，10分鐘後用一把不傷壺的刷子將壺刷洗乾淨；

2、燙洗，將壺放入沸水鍋中浸泡，等沸水冷卻下來後，把壺撈出，換沸水繼續浸泡；

3、煮壺，把沸水換成清水放入壺，開大火把清水煮沸，再用小火繼續煮5~10分鐘。

1、清水煮壺。新壺火氣較重，其茶壺本身氣孔疏鬆，熱脹冷縮效果顯著，因此剛買的新壺，先將外壁清洗乾淨，之後放入乾淨的鍋中，取下壺蓋，注入純淨水，接着開火煮半個小時，去掉茶壺上的土味、蠟質。

2、豆腐煮壺。在新壺中放入一塊豆腐，稍微按壓緊實，之後放入乾淨的鍋中，加入冷水，開火煮制半個小時，等到豆腐香味散發後關火，繼續悶5-10分鐘，使壺壁儘可能吸收豆腐的味道，從而去除火氣。

3、泡製茶葉。爲了使新壺更好的開壺，先準備適量的茶葉，接着放入壺中，然後注入沸水，加蓋悶5-10分鐘，使壺壁充分吸收茶香、茶味，從而去除火味、雜味，最後將茶水倒入杯中，用杯中的水澆淋茶壺。

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新壺怎麼開壺方法 新買的壺如何開壺

1、清水煮壺：先清理一下壺裏壺外的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用乾淨的壺巾沾清水細細擦淨，然後待壺自然風乾。

2、接着放入清水（清水的量以淹過壺1寸許即可）中讓其煮沸5-10分鐘（不用蓋鍋蓋：）。

3、豆腐煮壺：將壺撈出來後，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後，填裝豆腐（建議用老豆腐因爲吸附性強）。填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後，放入冷水內，加熱至沸騰，直至廚房內充滿豆腐香氣後，再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因爲窯燒的關係，有人認爲壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火）。

對新壺不能客氣，要“開”，具體應該怎麼做？

燒開自來水，打開水壺。新壺洗淨後，連續煮水3-5次，直到煮沸的水沒有雜質和異味。這種開壺方法適合喜歡收藏和玩耍的朋友。用這種方法開壺，隨着次數的積累，壺的內壁會形成水垢，有很大的成就感。豆腐中含有的石膏有降火的作用，這一步的目的是去茶壺的火（由於燒窯的關係，有人認爲茶壺的 "火 "很大，在正常使用前，應給茶壺降火、清火），並能分解茶壺的殘料。

煮好茶後開壺。鐵壺第一次使用時，將普洱生茶放入鐵壺，加水煮約10分鐘。這樣，茶葉中的單寧和鐵鍋中溶解的鐵會在鐵鍋表面形成一層單寧鐵皮膜，這樣就不容易生鏽。煮沸後，將水倒出，重複2、3次，直到水清。新鍋開封后，儘量每天使用，使水垢能迅速附着形成保護層，防止生鏽。新壺建議燒自來水和礦泉水，前一個月儘量不燒純淨水。在多年的泡茶過程中，我經常收到一些茶友對泡茶器具的疑問。甚至有很多茶友不知道如何選擇合適的泡茶器具。

爲了讓茶友們通過茶具喝到真正的好茶，我們將與茶友們分享如何開好建水紫砂壺。 在其他材質的新壺上，本文的開壺方法依然適用）。徹底清洗紫砂壺的污漬（包括殘留的金砂、砂粉等），用開水清洗內外一次，然後用清水清洗壺巾，仔細擦拭，待壺身自然乾燥。然後將茶壺放入無油鍋中，加入3倍高度的水（水量可淹沒1寸左右），煮沸兩小時，這樣就可以去除土壤和熱茶壺的味道。

小編針對問題做得詳細解小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裏有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

紫砂茶杯怎麼開壺？

紫砂壺開壺的4種方法：

1、靜置法（最簡單的開壺方法）

在第一次使用新的紫砂壺之前，都是要進行“開壺”的，清洗其中的泥土味和灰塵，那麼紫砂壺如何開壺呢？靜置法就是最爲簡單的快捷的一種方式，具體操作步驟如下：

1、將新買的紫砂壺中注入已經燒開的開水，然後靜置十分鐘，然後倒掉。

2、然後重複上一部的動作，並將自己平時所喝的茶葉加入一小勺中，然後泡上10分鐘。

3、在將其茶葉和水倒掉，用熱水在靜置10分鐘，倒去壺中水，你就可以使用了。

2、直接放到鍋內煮

第2種開壺方法可能還要簡單，就是直接將你所購買的新紫砂壺放到鍋中，用冷水將其完全浸泡，然後在水中加入一把茶葉，開火煮上半個小時，就能去掉壺的土腥味了。不過這種方式有一點弊端就是，如果你所購買的紫砂壺質量不過關的話，可能會被煮裂，這點需要注意一下！

3、豆腐開壺法

買上一塊老豆腐，將強裝滿壺中（注意要用力的壓一下），然後將其放到鍋中用冷水煮至沸騰，沸騰後在繼續煮上10分鐘左右，關火，在要用清水進行清洗，開壺也就完成了。而據說豆腐的作用是能夠降低紫砂壺的“火氣”。

4、甘蔗開壺法

甘蔗開壺和上面的豆腐開壺其實有着異曲同工之妙，將甘蔗切成一小段一小段，如上圖所示，然後將其裝入到紫砂壺之中，煮置沸騰，直到問到有甘蔗的香味傳出，然後關火，將壺拿出，然後等其自然冷卻，在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壺如何開壺？

1、用乾淨的鍋，放入清水，把杯蓋杯身分開放入鍋中（注意水要漫過整個杯體），在放入茶葉，煮10分鐘到大開，關火，把煮好的杯子拿出來用涼清水洗乾淨，自然晾乾即可。

2、新的紫砂壺，從窯裏出來後，戶內會有一些燒製紫砂放置的物質以及紫砂的小顆粒等，所以不論是紫砂杯或者紫砂壺殺生是必要的。

3、開壺的目的是爲了出去泥料中的土腥味，清除壺內殘留的砂粒，更好的疏通紫砂的雙向氣孔，更利於泡茶發茶的真性真味，也爲把玩怡養舒爽心情。

3、推薦使用清水開壺：先用清水或乾淨布洗擦，去除表面的塵灰和內部的陶屑，然後把紫砂壺放在清水鍋裏（清潔無油污），加3倍高度的水（量以淹過壺1寸許即可）煮1小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉，使新壺初次受到滋養，然後取出自然晾乾即可沏茶食用。

4、開壺時注意切勿食用任何化學洗滌劑清洗，同時開壺後，儘量食用同一種茶葉，這樣泡出來的茶味更濃更純正。

5、天然紫砂杯是由紫砂製作而成，其特點結構緻密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小， 斷口爲貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透氣性優良，具有泡茶不易走味，茶葉不易變質的優點，讓茶湯更加香醇美味!

6、可塑性好。以紫泥爲例，它的液限爲33.4%，塑限15.9%，指數爲 17.5%，屬高可塑性，可任意加工成大小各異的不同造型。製作時粘合力強，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可單獨製成，再粘到壺體上後可以加泥雕琢加工施藝;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接，再進行加工。這樣大的工藝容量，就爲陶藝家充分表達自己的創作意圖，施展工藝技巧，提供了物質保證。

7、乾燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右，燒成溫度範圍較寬，變形率小，生坯強度大，因此茶壺的口蓋能做到嚴絲合縫，造型輪廓線條規矩嚴而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗，不怕壺口面失圓，這樣與嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口麪茶壺。

8、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨成陶。成品陶中有雙重氣孔結構，一爲閉口氣孔，是團聚體內部的氣孔;一爲開口氣孔，是包裹在團聚體周圍的氣孔羣。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細密度高具有較強的吸附力，而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時茶壺本身是精密合理的造型，壺口壺蓋配合嚴密，位移公差小於 0.5mm，減少了混有黃麴黴菌等黴菌的空氣流入壺內的渠道。因而，就能較長時間地保持茶葉的色香味，相對地推遲了茶葉變質發餿的時間。其冷熱急變性能也好，即便開水沖泡後再急入冷水中也不炸不裂。

9、紫砂泥土成型後不需要施釉，它平整光滑富有光澤的外形，用的時間越久，把摩的時間越長，它就會發黯然之光。這也是其它質地的陶土無法比擬的。

紫砂壺的開壺詳細步驟 紫砂壺如何開壺

1、紫砂壺的第一次使用叫做開壺，進行開壺時，首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵污漬都除去，再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。

2、將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。

3、挑選喜歡的茶葉，把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時，讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香，煮完，就開壺完畢了。

4、還有一種簡單的開壺方法，若紫砂壺的泥土味不重，可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開，一起放在鍋裏，倒入冷水，煮開，再放入茶葉，溫火煮一段時間，煮完等其自然冷卻即可。

紫砂壺如何開壺這樣做纔對

隨着我們生活水平的提高，收藏紫砂壺的人也越來越多了，時大彬、顧景舟等的制壺大師的作品更是一壺難求啊。好不容易擁有自己喜愛的紫砂壺了，接下來如何去開壺呢？接下來小編就來給大家介紹下紫砂壺如何開壺，這樣做纔對。

一、紫砂壺開壺——一般步驟

1、可以用白水煮約一個小時。具體方法是首先將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰的狀態。這一個步可以借熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。2、可以用老豆腐煮約一個小時。這個步驟也叫做去火氣。它的目的是爲了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。

3、可以用茶葉煮約一個小時。完成這三個步驟之後，紫砂壺就可以正式開始使用了。但是要知道的是相對於開壺而言，養壺的過程會更加的漫長，需要我們有很好的耐心。

二、紫砂壺開壺——澆淋開壺

1、首先是將紫砂壺內外的污漬清理乾淨，然後要用煮沸的水將紫砂壺的內外仔細衝淋幾遍，直到整個壺體變得熱燙即可。這樣做可以去除它的黴味，殺菌消毒並暖壺熱身。

2、趁着紫砂壺壺身還熱的時候就開始泡茶。此時紫砂材質本身的細孔會略微的擴張，茶壺表面會出一層水汽。用一條幹淨的毛巾將這些水汽擦去並且仔細把整個茶壺擦遍。這樣是利用水溫將茶壺壺身變得更加的亮潤。

3、沖泡的茶水等10分鐘後就可以全部倒掉。如此反覆沖泡幾次就可取出茶壺的火氣了。同時也讓茶壺的壺身得到保養哦。

以上就是關於紫砂壺如何開壺的相關內容，希望能對大家有幫助！

如何開壺紫砂壺

紫砂壺開壺傳統方法：

一、開壺

新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種

1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是爲了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，也有說老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個小時。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。

完成上面四個步驟後，紫砂壺纔可以正式開始使用。

簡捷開壺的處理方法

壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。

再次在壺中注入新燒開的開水，放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。

現在您可以開始使用您的新茶壺了。

（另外一種方法：把新買的紫砂壺浸泡在鍋內冷水裏，水裏放把茶葉，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質，便可用來泡茶了。）

簡潔開壺過程演示

來個個人喜歡的普洱茶磚開~

各位看官不要介意，偶開茶比較野蠻了點，一般餅直接用手，磚厚了點o(∩_∩)o 用茶針亂敲~

醒茶~

另外顯擺下偶的普洱小茶罐~很有氣勢吧o(∩_∩)o

準備一個經常用的開過壺的，主泡~ 偶最喜歡石瓢類，百看不厭，經典實用

其實最關鍵的就是把壺內的雜質去掉，裏面有 茶壺的泥料碎屑， 白色的是石英粉，燒成時放壺口上防止壺口蓋粘連的，用清水清理乾淨過，再用熱水清理下

那個童鞋說你那~~~~注意啦，清理乾淨哈o(∩_∩)o

開泡用普洱茶繼續沖洗另外順便洗茶~

泡他個個把小時，拿出去再次清洗~

好啦，剩下的就是好好享受品~

各位來一杯，休息下

喝足，不忘培養下茶寵o(∩_∩)o

下面是繁複的開壺過程：

照片描述：用白水煮一小時，再用老豆腐煮。給她們降降火氣。豆腐和甘蔗都是下午去菜市場買的。煮一小時，估計壺殘餘的物質分解得差不多了，下一步

照片描述：用甘蔗頭潤壺。蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。甘蔗用不完，一邊吃，一邊煮……一小時後完工！

照片描述：開壺關鍵，這個壺 我用96年瑞元號開壺。以後就用他泡熟茶了。裝入1/3茶葉。

照片描述：96年老熟茶，煮一個小時。讓其重生。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

照片描述：煮好後靜置、冷卻。

照片描述：開壺過程

照片描述：開好的壺! 具有靈性，充滿了活力！沖泡出來的茶品一定很值得期待。

照片描述：開壺過程

照片描述：開壺過程

照片描述：開壺過程

照片描述：大金鐘用生茶開壺，選用茶品是90年代綠印青餅。

照片描述：充分吸收。重生！

照片描述：開好後靜置冷卻。

照片描述：開壺過程

照片描述：開壺過程

照片描述：對比開壺前，和開壺以後真是差別非常大！

照片描述：對比開壺前，和開壺以後真是差別非常大！

照片描述：兩把都開好！ 完工。

想讓紫砂壺變得更加好看，日常養護很重要，從很早時候紫砂壺就成 了喝茶時候鍾愛的茶具，可要讓紫砂壺表現出真正的個性，就要學會正確的養壺方法，泡壺是最好的養壺方法。以前只是隨便地拿來一把紫砂壺泡茶，並沒有特別留 意養護，這裏收集了許多養壺經驗介紹，除了說的新壺如何處理以外，還要提醒的是，一把好壺從開始泡第一泡茶的時候就開始和品茗者結緣了，你就要開始細心呵 護它了。

有人說養壺從內在的講，就是“養”自己，也就是“養”心、“養”性。想想看，紫砂壺的泥料在地下沉睡了幾億年，又經過了多少人的挖掘、提煉、構思，製作， 燒窯，好不容易出品，千里迢迢，機緣巧合，它被你衆裏挑一地選中了，來到你的茶案上，多不容易啊，是爲了什麼呢---就是爲了與您結一段茶緣啊--花間月下，茶香滿室，談笑或者沉默中，讓漂亮的紫砂壺陪伴着你，和你共品一壺茗茶，共有一份美好的回憶...

如何開紫砂壺

開紫砂壺的方法如下：

1、將乾淨的沸水，注入用乾淨的冷水洗淨內外的壺中，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。

2、將乾淨的沸水，注入空水後的壺中，接着放入適量的茶葉，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。

使用紫砂壺的注意事項。

因紫砂壺特殊的胎體結構，而能夠吸附茶湯，促使胎體發生變化，並能夠散發所泡之茶的清淡氣味。玻璃、瓷質、不鏽鋼等材質的壺因其胎質緻密而不透氣難以使茶湯長時間保持優良品質。

也正是其胎質的特點，使壺蓋有細孔能吸收水蒸氣，不致在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶液，加速茶的發酵，能相應地減低茶的發餿和走味的條件。因此，愛壺善飲人士，獲得紫砂壺經過“開壺”保養、去除紫砂壺土腥氣之後，用幾類茶試壺，根據自己的喜好，此後決定此壺泡哪種茶，後一直不變，能做到“專壺專用”。

怎樣開壺？怎麼養壺？

一、開壺方法步驟

工具

軟布仔1塊

燒水壺1個

茶壺1個

豆腐10g

甘蔗1條

步驟

1、清水煮壺。此步驟之前，請用溫水和軟布仔細擦洗壺身。放涼後，放入清水中，慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5－10分鐘。

2、將壺從沸水中撈出，放在一邊自然涼快，等到沒有熱度的時候，填裝豆腐，以老豆腐爲宜。

3、填裝時，稍微壓緊，以免水沸騰後，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰後繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣後5－10分鐘。（目的：因爲窯燒的關係，壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給壺降火清火）

4、將和豆腐煮好的壺撈出，用熱水洗淨。自然涼快至沒有熱度 。將甘蔗頭，注意是甘蔗頭，由於小弟實在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭，所以買了一根很多結疤的甘蔗來代替。將其劈好，放入清水裏（冷水），和壺同煮。火候同上步：沸騰後，等到滿廚房都是甘蔗香氣後，在讓其沸騰5－10分鐘。

5、將和甘蔗煮好的壺，撈出，自然涼快至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來，如果這個壺今後是泡普洱，就拿普洱來；如果今後是泡綠茶或鐵觀音，請用鐵觀音 將鍋裏重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，使其沸騰後，讓廚房內充滿香氣後10分鐘或更長時間，將起撈出，放置一旁，將鍋內的茶葉撈出，用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最後用溫水將壺洗淨即可。

6、到這裏開壺的工作就完成了。

二、養壺方法步驟

工具

開水1壺

軟擦布1塊

茶船1套

步驟

1、先用沸水將壺身內外淋燙一下，如此既可淨壺去黴，亦可暖壺醒味。

2、若使用茶船，注意應將壺身略微墊高，使其圈足高過水麪，以免壺身留下水線或不均勻的色澤。

4、由於紫砂壺身具較高的氣孔率，遇熱時，因熱脹冷縮的關係，氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身，讓茶油順勢滲入壺壁細孔中，日久便可累積出光澤。

紫砂開壺的正確方法

衆所周知，紫砂壺剛剛買回來的時候，是不能直接使用的，要先進行開壺。而且剛出來的紫砂壺色澤也不光亮，更不能直接泡茶。那麼要想擁有一個油潤有光澤的紫砂壺，該如何做呢？我們今天就來說一說，應該如何正確開壺。

01.清水沖洗紫砂壺。

紫砂壺入手以後，肯定要進行清洗的，這個時候一定要注意，只能用清水去清洗，不要加入任何的清洗劑，把新的紫砂壺裏裏外外的灰塵還有陶屑全部清理乾淨之後再進行下一步。

02.水煮紫砂壺。

不要以爲仔仔細細的用清水把紫砂壺清洗乾淨就可以使用了，接下來還有一個非常重要的步驟，那就是水煮紫砂壺。準備一個容器，把紫砂壺還有壺蓋都放進去，加入沒過紫砂壺的水，然後用小火慢慢的加入，直至水沸騰，可以加一些茶葉。煮的時候要控制火候，防止火太大，水沸騰的厲害，導致紫砂壺損傷。這樣做的目的就是爲了通過熱脹冷縮的原理把紫砂壺的氣孔打開。

03.紫砂壺開壺的其他方法。

除了白水煮紫砂壺還有茶水煮紫砂壺以外，民間還流傳着一些其他的開壺小方法。比如說把紫砂壺和老豆腐一下放水裏煮，或者是和嫩甘蔗頭一起放水裏煮，都可以。目的是爲了去除紫砂壺在燒製的過程中吸附的火氣。

水煮的時間一般控制在一個小時左右，時間到了關火，讓它自己慢慢的冷卻。這個時候的紫砂壺沒有了一開始的泥土味道，也去了它的爐火氣，徹底的打開紫砂壺的氣眼，讓它得到充分的滋養。