生栗子如何剝皮

1、熱水剝皮法: 先將生栗子一切兩瓣，洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂五分鐘後，取出後慄衣即隨栗子皮兒一起脫落。

2、冰箱冷凍法：生栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
3、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

 
4、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在高溫下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外皮。

大家看過小編的分享以後是不是知道生栗子應該怎樣剝皮了呢？希望可以幫到大家。