山竹外殼上的黃點是什麼

1、山竹表面的小黃點是山竹膠。山竹屬於黃藤科，黃藤科的絕大多數植物都會生長出樹膠，這種物質對果肉沒有影響，只要果肉爲白色，就可以食用。

2、而山竹蒂頭上的黃色物質是果實自身分泌的，如果在採摘的過程中蒂頭受到損傷，會導致黃色黏液溢出，凝結在果實表面，這種物質對人體和果實都不會造成危害。但如果山竹蒂頭上的黃色物質過多，說明山竹的新鮮度較低。

3、但如果山竹裏面果肉有白色變成黃色，說明山竹已經變質，是不能食用的，以免對身體造成危害。