驢腸怎麼清洗
第一步:清洗
驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗,加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘,然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉,再次裏外反覆搓洗十分鐘,再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽,再次搓洗,並且用剪刀把裏面附在腸內膜的多餘的油去掉,最後沖洗。第四遍時倒入料酒搓洗並且浸泡十五分鐘,最後沖洗乾淨。沖洗四邊可以做到有效除臭
第二步:冷水煮開
把沖洗乾淨的驢板腸放進冷水中,水開後撈出再次清洗一遍,將鍋內水倒掉並且徹底將鍋清洗乾淨。
第三步:加入檸檬汁
對於味覺比較敏感的人,還可以在洗淨的驢腸中滴入幾滴檸檬汁,稍微揉搓使其均勻分散,5分鐘後洗淨,這樣驢腸中異味一般都很淡了,即使有也會被淡淡的檸檬清香遮掩。
不管任何優質的食材,如果沒有烹飪好口感都會大大折扣。所以選擇合適的烹飪方式也很重要。不知道大家有沒有吃過有名的土豆燒肥腸,酸辣肥腸粉等美食,。在烹飪時配以重口味的作料,這樣不僅能讓驢腸更入味,也能可以讓異味徹底消失。
-
牛肉乾上有白色的東西還能吃嗎
1、看是什麼白點,一般的小的可能是牛油,這是可以吃的,大量的白點就是黴菌,這樣就不能吃了。2、如果白色的異物是顆粒狀的話是沒關係的,是牛油,牛肉裏的脂肪高溫後形成的,用微波爐加熱一下,就沒有了,而且加熱過到30-50°的牛肉乾更好吃。3、或者聞聞牛肉乾是否有異味,如果...
-
那些讓人心酸的句子
1、你,有沒有一刻心疼過我的執着。2、堅強是淚水中的微笑,是愛和痛的花朵。3、有誰可以理解相愛卻不能在一起的痛苦。4、幸福可是是鏡花水月,愛情可是是徒有虛名。5、那些過去存在於我的記憶。終歸我是愛你的。6、堅強地面對一切,就能使自己的生命如流星般明亮。7...
-
豆芽的製作方法,豆芽的製作方法簡述
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...
-
晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...