有關軟糖的精選知識

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怎麼用西瓜皮做軟糖

第一步：首先吃掉西瓜的果肉後，將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條。第二步：然後加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮，將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步：接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋，開火加...
薑汁軟糖的製作步驟

1、準備四個碗，分別盛放姜120克，紅糖100克。玉米澱粉100克，白砂糖50克。選用鮮嫩的姜口感更好，喜歡辣一點的可以選擇老薑。2、把姜清洗乾淨，去皮，用菜刀切長寬高都在1釐米左右的小丁，然後把姜全部放入榨汁機並加入30毫升左右...
怎麼用西瓜皮做西瓜軟糖

第一步：首先吃掉西瓜的果肉後，將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條。第二步：然後加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮，將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步：接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋，開火加...
軟糖製作方法

1、首先準備糖水杏罐頭150克（濾去糖水後稱重），用食品料理機攪打成果泥。2、在60克杏果泥里加入6克魚膠粉，攪拌均勻，靜置片刻。3、在小鍋裏倒入料理糖漿、檸檬汁、細砂糖、麥芽糖以及剩下的杏果泥。4、將鍋坐在火上，用中小火...
軟糖能放冰箱嗎

1、糖果能放冰箱冷凍。2、糖塊遇到高溫環境，會融化掉，有的糖融化速度較快，需要放進冰箱冷凍。需要放在玻璃瓶中，因爲糖怕潮，裝入玻璃瓶能防止糖化掉。開封后的糖，不能被陽光照射，也不能與含有大量水分的食品同時存放。糖有保...
芒果軟糖的做法，簡述芒果軟糖的做法

1、用料：魚膠粉10克，芒果泥95克，白砂糖60克，麥芽糖40克，檸檬汁10克2、將魚膠粉與一半芒果泥混合。3、坐在熱水中，攪拌至溶化並保溫。4、白糖和麥芽糖放入鍋中，小火加熱至融化。5、開鍋後加入檸檬汁。6、倒入芒果泥，攪拌均勻。...
金桔軟糖製作方法

1、選用成熟度爲90%以後的金橘，用水沖洗乾淨，在每天只金橘上打數十個小眼。將金橘放入清水中浸泡半天后，撈起瀝乾，取20克左右的鹽與600克水混合，加熱煮沸，再將金橘倒入沸鹽水中燙漂5分鐘，再用冷水沖洗後瀝乾。2、取300克糖和...
如何製作花生醬軟糖，怎樣製作花生醬軟糖

1、食材：油炒麪125克、麥芽糖750克、白砂糖400克、豬油煉製125克、全脂牛奶粉50克、澱粉(豌豆)10克、花生醬400克。2、將白砂糖，飴糖或蜂蜜和水150克一同下鍋，加熱煮沸，至125度時，加入豬油和花生醬，並用長柄鏟迅速鏟拌均勻...
臍橙如何做軟糖，臍橙味水果軟糖做法

1、用料：草莓少許、臍橙兩個、梨兩個、檸檬三個、白砂糖200g、麥芽糖少許、蘋果膠5g。2、草莓，梨，臍橙，檸檬放入原汁機榨汁。3、蘋果膠5g，白砂糖200g，果汁平均200g。4、果汁中放入蘋果膠加細砂糖一起加熱。5、放入模具中，等...
高粱飴軟糖是什麼做的

高粱飴軟糖是選用白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等爲主料，採用傳統工藝、設備、穩火細工熬製而成的。以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱，其組織細膩、富有韌性、微甜可口，山東特產中的名品。小編還爲您整理了以下內容...
莓莓軟糖的做法

1、食材：堅果600g，樹莓果茸250g，草莓果茸250g，海藻糖310g，鹽之花6g，黃油120g，麥芽糖1000g，玉米澱粉140g，清水140g。2、堅果放入烤箱中，100度，烤30分鐘。3、玉米澱粉和清水混合，攪拌均勻。4、海藻糖、鹽之花、黃油和麥芽糖倒入鍋內...
糖葫蘆軟糖做法

1、主料：山楂、草莓、蘋果、葡萄等新鮮水果。輔料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹籤。2、串果：挑選新鮮飽滿、大小均勻的山楂，洗淨，去根去蒂，將山楂攔腰切開，用小刀挖去果核，加入豆沙、綠豆沙之類你喜歡的餡料。然後將兩瓣合上，用...
芒果軟糖的做法

1、用料：魚膠粉10克，芒果泥95克，白砂糖60克，麥芽糖40克，檸檬汁10克2、將魚膠粉與一半芒果泥混合。3、坐在熱水中，攪拌至溶化並保溫。4、白糖和麥芽糖放入鍋中，小火加熱至融化。5、開鍋後加入檸檬汁。6、倒入芒果泥，攪拌均勻。...
西瓜皮軟糖怎麼做

第一步：首先吃掉西瓜的果肉後，將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條。第二步：然後加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮，將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步：接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋，開火加...
怎麼用西瓜皮弄成軟糖

第一步：首先吃掉西瓜的果肉後，將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條。第二步：然後加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮，將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步：接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋，開火加...
如何做柚子皮軟糖

1、在做柚子皮糖的時候，需要先準備一個新鮮的柚子，把它外層的表皮取下來，然後要準備400克冰糖，還要準備少量食用鹽和適量的清水以及100克白糖，柚子皮在取消以前一定要用清水認真清洗乾淨，晾乾表面水分以後再把它取下。2、把...
臍橙如何做軟糖

1、用料：草莓少許、臍橙兩個、梨兩個、檸檬三個、白砂糖200g、麥芽糖少許、蘋果膠5g。2、草莓，梨，臍橙，檸檬放入原汁機榨汁。3、蘋果膠5g，白砂糖200g，果汁平均200g。4、果汁中放入蘋果膠加細砂糖一起加熱。5、放入模具中，等...
椰絲軟糖要怎麼做好吃

1、砂糖160克、蘋果膠8克?、水飴20克、芒果泥190克、檸檬1/3個、椰絲適量。2、將果泥放到鍋里加熱至40°。3、果泥加熱好鍋移開火，將砂糖20克與8克蘋果膠混合加入鍋攪拌。4、繼續加熱至沸騰，加入140克砂糖和40克水飴攪...
椰絲軟糖怎麼做，椰絲軟糖要怎麼做好吃

1、砂糖160克、蘋果膠8克?、水飴20克、芒果泥190克、檸檬1/3個、椰絲適量。2、將果泥放到鍋里加熱至40°。3、果泥加熱好鍋移開火，將砂糖20克與8克蘋果膠混合加入鍋攪拌。4、繼續加熱至沸騰，加入140克砂糖和40克水飴攪...
柿子軟糖的製作步驟

1、用料：柿子泥190g、白糖140g、葡萄糖漿40g、蘋果膠6g、檸檬汁15g。2、蘋果膠和20g的白糖混合。3、將柿子泥倒入奶鍋中，加熱至40度左右，然後將混合好的蘋果膠和白糖倒入進去，攪拌均勻。4、再繼續加熱至假沸，能看到鍋邊冒...
用西瓜皮可以做軟糖嗎

第一步：首先吃掉西瓜的果肉後，將保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條。第二步：然後加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住醃製兩小時西瓜皮，將西瓜皮裏多餘的水分醃出來。第三步：接着將西瓜皮和濃糖水一起下鍋，開火加...
果膠軟糖製作方法，果膠軟糖製作方法步驟

1、材料：紫葡萄350克、白砂糖60克、魚膠粉20克。2、葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用；3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；4、混合後的葡萄汁，倒入乾淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；5、倒入方型容器，放涼；6、放入冰箱冷...
覆盆子水果軟糖的做法

1、用料：覆盆子果蓉250克、細砂糖250克、葡萄糖漿50克、果膠7克、檸檬酸4克、水4克。2、做法：（1）準備好各種食材。將檸檬酸倒入等量水中溶解，細砂糖與果膠混合好（以免倒入時結塊），都放在一邊備用。（2）將果蓉倒入小鍋中，中小火一...
軟糖冰棍怎麼做

1、原料：500毫升牛奶，30克白糖，十克可可粉，30克玉米澱粉。2、首先把大杯牛奶直接倒進鍋中，再加入適量的白糖，可可粉和玉米澱粉攪拌均勻，如果閒攪拌融化太慢，可以邊加熱邊攪拌加速融化。3、完全化開後把火關掉，把香草精和黃油加...
如何做傳統的芝麻軟糖，怎麼做傳統的芝麻軟糖

1、對芝麻進行初加工。將選好的新鮮芝麻，浸泡在淨水中，以芝麻充分吸水膨脹爲度。然後淘去泥沙，撈起曬乾，再放入鍋中用火焙炒，待芝麻炒至色澤不黃不焦、顆顆起爆時停止;經過冷卻，用手輕輕搓動，使皮脫落，並用簸箕簸去皮屑。2、...