有關油餅的精選知識

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酥脆的糯米油餅做法介紹

1、主料：糯米粉隨意、水使糯米成團狀即可。2、輔料：菜油4勺、白糖三勺、白糖與方糖根據自己對糖的喜愛加入。3、準備好糯米粉和水並攪勻並放入盆中。4、準備好方糖，用刀切成細渣放入碗中。5、準備好三勺白糖。6、準備好...
油餅醬的做法

1、把麪粉放入盆中，加入溫水，用筷子攪拌，然後揉成麪糰餳半個小時。2、海鮮醬、甜麪醬、蒜蓉辣醬備用。3、炒鍋中放油，小火，放入八角和花椒炸香撈出，留油。放入海鮮醬、甜麪醬和蒜蓉辣醬炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝...
油餅正宗做法

喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想着要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麪粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒...
怎樣做好吃的油餅

喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想着要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麪粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒...
蔥花油餅怎麼做纔好吃

1、用料：麪粉250克，開水120毫升，冷水50—60毫升，油50克，蔥適量，鹽。2、將麪粉放入盛器，加入開水，用筷子攪拌均勻使其成雪花狀。3、加入冷水，用手將麪粉揉至表面光滑，用保鮮膜將麪糰包好，靜置30分鐘。4、將麪糰搓成長條，再分成約25...
羊油餅怎麼做

1、把姜、蔥、辣椒切成末。2、羊油切成末，放入碗中。3、放姜、蔥、辣椒。4、把菜心剁碎放進乾淨的布里擠去水份。5、白菜與羊油放一起，再放鹽、胡椒、味精、胡椒粉拌好。6、將麪粉一邊放水一邊用筷子攪拌成抱團狀。7、...
菜油餅如何發酵

1、準備一個帶有蓋子的油桶，然後將菜籽餅放入桶中，用量爲油桶高度的三分之二左右。2、向桶中加滿水，然後放入一袋發麪用的酵母，再放入一些橘子皮（可以減輕發酵時產生的臭味）。3、最後將桶移到室外讓其自然發酵，大約經過半年...
紅豆沙油餅如何做，紅豆沙油酥餅的做法

1、1、主料麪粉500克，赤小豆適量，輔料酵母2.5克，調料色拉油適量，食鹽4克，水300克。2、麪粉加入酵母和鹽混勻，加入水揉成光滑的麪糰。3、面板上撒些麪粉，將發酵好麪糰取出，放一點點食用鹼面，要多揉揉勻。4、將揉好的麪糰擀成長...
油餅怎麼做好吃又簡單

1、麪粉倒入大盆中，用水揉成光滑的麪糰，靜置20分鐘以上。另取一個小碗，放入少量的麪粉，倒入食用油，把麪粉、鹽和食用油，攪拌成油酥。2、蔥花備用，把靜置好的麪糰分成兩份。取一份麪糰擀成長方形的面片。3、把一半的油酥塗抹...
羊油餅如何製作

1、把姜、蔥、辣椒切成末。2、羊油切成末，放入碗中。3、放姜、蔥、辣椒。4、把菜心剁碎放進乾淨的布里擠去水份。5、白菜與羊油放一起，再放鹽、胡椒、味精、胡椒粉拌好。6、將麪粉一邊放水一邊用筷子攪拌成抱團狀。7、...
紅南瓜烙油餅的方法，紅南瓜烙油餅怎麼做

1、將適量南瓜蒸熟，化軟；2、南瓜加水，用1:1的比例即可，用料理機攪打成南瓜糊。打好的麪糊倒入盆中；3、放麪粉，一邊放一邊攪動，把麪粉攪拌成絮狀，不要多放麪粉，攪拌後用手捏下，要非常柔軟的面絮；4、最後和成麪糰，這個麪糰就一個要...
油餅又軟又好吃的做法

1、材料：老麪肥，鹽，糖，雞蛋，鹼面，植物油。2、首先取一個較大的盆，放入老麪肥、加入少許鹽、適量糖、打一個雞蛋、倒入兩大碗麪粉、徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麪，儘量使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態，放到暖氣上...
燙麪油餅做法介紹

1、原料：麪粉、食用油、白糖。2、準備清水500毫升倒在鍋裏燒開，燒開之後關火，再加上白糖30克、食用油30毫升攪拌均勻，再準備麪粉500克，邊倒邊攪拌，攪拌到沒有乾麪粉出鍋。3、在案板上抹點油，把面倒在案板上，稍微晾一會，再把面...
天津大油餅的做法和配方

1、食材：麪粉500克、開水380克、香蔥100克、花生油120克、麪粉80克、鹽8克。2、麪粉就是中筋麪粉，一點點的加入開水，用筷子攪拌。3、待可以下手了揉成麪糰，蓋上溼布醒15分鐘。4、醒面的時候把油酥做好，花生油，麪粉，鹽混合均...
油餅和米飯哪個熱量高

1、油餅熱量更高。2、米飯由大米和水煮成的，其100克熱量爲116大卡，平時吃的一小碗飯大概就是100克左右，熱量不算太高，但油餅是由麪粉、水、油的等煎成的食物，其中加入了油、鹽等調味品，食用熱量相比米飯要高出許多，屬於精製...
甜油餅的做法和配方竅門是什麼

1、麪粉500克，酵母10克，雞蛋100克，清油50克，糖100克，溫水、精煉油各適量。2、和麪：麪粉置案板上，加酵母拌勻，然後開窩將雞蛋、白糖、清油、加少量水和成油餅麪糰，然後揉光，用淨溼布蓋上發酵。3、成形：等麪糰鬆軟發起後，即可搓條揪...
油餅怎麼看炸熟了沒有

1、炸至金黃基本就熟了。2、食材：麪粉500g、酵母3g、小蘇打1勺、食用油適量、白糖1勺。3、將酵母放入碗中，用溫水化開，靜置5分鐘。4、在麪粉中加入糖、小蘇打、酵母水，攪拌均勻，揉成麪糰。5、蓋上籠布，醒面至兩倍大，有均勻的...
油餅怎麼做的好吃

喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想着要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麪粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒...
甜油餅的製作方法

1、準備好白麪、玉米麪、澱粉、白糖。2、先在白麪里加適量的水，用筷子攪拌保證沒有乾麪粉就可以了，跟和麪是一樣的，然後再加水攪拌成糊狀。不可以一下子加足夠的水，這樣會有乾麪疙瘩。3、再加入玉米麪和澱粉，加水攪勻成糊...
面油餅怎麼做才軟，要注意什麼

1、溫水和麪，還要面發酵完全。2、用料：高筋麪粉500克、酵母6克、雞蛋2個、糖30克、水適量、鹽5克、黃油25克。3、做法：1）加入水、全蛋液、酵母、麪粉和糖，揉成光滑麪糰。鬆弛15分鐘左右，再加入黃油和鹽，揉至光滑。放在溫暖溼...
油餅怎麼做又軟又好吃，做法是什麼

1、備好一個面盆。放入麪粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻2、慢加入溫水。同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許麪粉用於和麪，麪糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成麪糰醒一會。揉只光滑，放到溫暖處發酵。4、麪糰...
怎樣烙油餅好吃又有層鬆軟

1、用沸水和麪，揉好後將麪糰擀成薄薄的面片，在上面均勻的抹上一層植物油，再撒點鹽，然後把面片捲起來，將面卷的兩頭捏緊，切成大小均勻的團，擀成餅就可以放入平底鍋了。2、鍋要先燒熱，倒少量油可以使餅更香，用小火慢慢兩面烤烙10...
燙麪小油餅的做法

1、麪粉加入適量的開水和成軟軟的麪糰（我今天和麪全部用開水燙麪，喜歡那種薄薄軟軟的油餅），蓋上保鮮膜餳着，這時候可以開始做菜了，待做好菜麪糰也剛剛餳好。2、餳好的麪糰很柔軟，擀成大餅，上邊刷上油撒些麪粉，這樣做的目的是讓...
油餅的做法教程

1、用料：麪粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。2、做法：碗中倒入麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。揉成麪糰，醒發一小時。麪糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出...
怎樣做好油餅

喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想着要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麪粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒...