有關油豆腐的精選知識

油豆腐鑑賞列表專爲您提供油豆腐精彩內容，油豆腐優質知識，油豆腐相關的百科知識點，讓生活的精彩從油豆腐開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，油豆腐新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關油豆腐的精選知識

炸油豆腐泡沫多是什麼原因

炸油豆腐泡沫多的原因主要有兩個：油未燒熱時油豆腐下鍋會出現大量泡沫，建議油燒熱後再放入油豆腐；油豆腐中水分較多導致大量泡沫的出現，建議在炸油豆腐前瀝乾水分。炸油豆腐的推薦做法如下：豆腐瀝水；切塊；廚房紙沾去豆腐上的...
四川油豆腐的做法介紹，四川油豆腐怎麼做

1、豆泡20個，梅頭肉8兩，蔥末、薑末、鹽適量，四川豆瓣醬適量，料酒、生粉適量。2、選梅頭肉，快剁好的時候分別加入蔥花、薑末、豆瓣醬放進肉裏一起剁；然後加入鹽、料酒、生粉、少許食用油朝順時針方向攪勻。3、把豆腐泡洗一洗...
鮮美多汁油豆腐夾肉家常做法，油豆腐夾肉怎麼做好吃

1、材料：油豆腐、豬肉餡、蔥薑蒜、鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉、雞蛋、清水、油。2、油豆腐切成小塊，用開水焯水後撈出備用。豬肉餡加入蔥薑蒜末、鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉、雞蛋攪拌均勻。將肉餡填入油豆腐中，用牙籤...
如何做紅油豆腐

1、食材：豆腐2-3塊。2、首先將準備好的豆腐和青椒洗乾淨之後，切成小塊。3、鍋中放入油，我們放入蒜片將其爆香。4、之後，放入豆瓣醬，炒出紅油。5、接着我們放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻。6、然後放入水澱粉，大火收汁。7、最後，加...
怎麼做酸辣油豆腐炒白菜

1、主料：白菜1棵、油豆腐8塊、辣椒醬1勺、陳醋2勺。2、輔料：大蒜4瓣、香蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量。3、大蒜切片；香蔥切碎。4、白菜洗淨，切塊。5、油豆腐切塊。6、鍋裏倒入適量的油燒熱後，放入大蒜和香蔥爆香...
炒油豆腐技巧，素炒油豆腐絲的做法

1、油豆腐絲用溫開水洗淨、抓幹水分備用。2、肥肉切成薄片、乾紅辣椒切成段備用；蒜苗分蒜莖、蒜葉切成段備用。3、涼鍋下入肥肉，小火慢慢把油煎出來，肉變金黃色後，加入豆腐絲翻炒。4、把豆腐絲的水分炒幹變色後，加入辣椒段...
油豆腐塞肉怎麼做好吃，油豆腐塞肉如何做好吃

1、用料：油豆腐10只、豬肉末120g、黑木耳5朵、雞蛋1個、生抽2勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽少許、糖1/2勺、蔥花適量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、薑末少許、料酒2勺、八角1個、水澱粉1勺。2、黑木耳泡發洗淨撕小朵備用。3...
怎麼做紅燒肉燉油豆腐

材料豆腐皮數張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生薑，蔥做法1、豆腐皮用水沾軟，攤開，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。2、肉餡用薑末、蔥末調好。3、取一小張豆腐皮，放上少許調好的肉餡，像包春捲一樣包起來。4、全部包好後，平底鍋紅...
油豆腐炒肉如何做好吃，油豆腐炒肉怎麼做好吃

1、食材：油豆腐300克，瘦肉500克，蒜、辣椒、鹽、醬油、大蒜適量。2、切好辣椒，大蒜備用。3、油豆腐；切好大蒜葉和肉。4、把肥肉用油煎至金黃。5、放入辣椒，瘦肉，蒜，大蒜葉根部，剁辣椒，大火爆炒。6、放入油豆腐，加入一小碗水，小夥慢...
肉末馬蹄釀油豆腐的做法

1、食材：梅頭肉104克，馬蹄45克，胡蘿蔔76克，豌豆24克，油豆腐7個，生抽3克，雞粉調味料1克，芝麻油3克，玉米澱粉5克，白胡椒粉1克，香菜少許。2、先處理蔬菜類：胡蘿蔔清洗、去皮、切小塊，去皮馬蹄同樣切小塊，豌豆清洗瀝乾水分，香菜摘取少許...
油豆腐又軟又泡的做法

1、準備材料：油豆腐適量、白菜3片、幹黑木耳1小把、蒜頭2瓣、鹽2克、生抽1勺、雞精2勺。2、油豆腐清洗一下，放入熱水中浸泡片刻去油脂，再對半切開。3、白菜洗淨切小段，幹黑木耳提前浸泡並清洗乾淨，蒜切末。4、起油鍋放入蒜...
油豆腐怎麼做好吃，青椒油豆腐做法

1、先把油豆腐切成小塊放在盤子裏備用。2、辣椒切片，大蒜籽去皮切碎備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再轉中火炒至辣椒七成熟。4、再把切好的豆腐塊放下去，中火翻炒均勻。5、加入...
油豆腐炒肉如何做好吃

1、食材：油豆腐300克，瘦肉500克，蒜、辣椒、鹽、醬油、大蒜適量。2、切好辣椒，大蒜備用。3、油豆腐；切好大蒜葉和肉。4、把肥肉用油煎至金黃。5、放入辣椒，瘦肉，蒜，大蒜葉根部，剁辣椒，大火爆炒。6、放入油豆腐，加入一小碗水，小夥慢...
油豆腐可以放幾天

1、油豆腐放冰箱能保存2到3天的時間,冰箱中溫度較低,油豆腐中的細菌滋生速度較慢,即可延長保存時間,如果是放置冰箱冷凍區,則可以延長保存到1個星期的時間左右。2、油豆腐屬於大豆製品，應該及時使用，因爲其中含有大量的...
酸辣油豆腐炒白菜，怎麼做酸辣油豆腐炒白菜

1、主料：白菜1棵、油豆腐8塊、辣椒醬1勺、陳醋2勺。2、輔料：大蒜4瓣、香蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量。3、大蒜切片；香蔥切碎。4、白菜洗淨，切塊。5、油豆腐切塊。6、鍋裏倒入適量的油燒熱後，放入大蒜和香蔥爆香...
如何做微波爐油豆腐

1、首先給油豆腐塞上肉。2、然後取一個煲，把塞好肉的油豆腐整齊地碼進去。3、然後就可以加調味料了。首先加入適量的料酒，然後加入適量的精製油、醬油（稍微多放些）、鹽、糖、胡椒粉，再加入適量的開水。4、加蓋後，放入微波爐...
油豆腐炒肉

1、準備好肉，切絲，蒜切末，生薑切絲。2、油豆腐切開，青椒切成片。3、瘦肉上的肥肉練出來的油，又香，而且吃起來也有嚼勁！4、肥肉的油都亮出來後，依次下入蒜末，生薑爆香後，下入肉絲，青椒，放入適量的鹽和美味鮮進行調色！5、接着放入油...
油豆腐怎麼炒

１、主料：蒜苗、油豆腐、青紅辣椒輔料：植物油、鹽、姜、味極鮮、雞精。２、青紅洗淨切條。３、油豆腐切條。４、把蒜苗洗淨切段、姜切末。５、熱鍋涼油，下薑末、辣椒翻炒出香味。６、下油豆腐。７、下蒜苗頭在翻炒出香味，大約兩分鐘。８、...
燉青菜油豆腐的家常做法

1、青菜、香菜、香蔥洗淨、油豆腐用水沖洗一下。2、鍋中燒開水後放入洋蔥絲。3、加入蒜片，水開後倒入油豆腐大火煮兩分鐘。4、下入青菜。5、倒入香菜末和蔥花同煮，加入鹽、雞精後關火。6、另起一鍋，倒入香油。7、油熱後...
油豆腐怎麼炒好吃

油豆腐是豆腐炸制而成，是很常見的一種食物，尤其是在吃火鍋的時候。油豆腐除了燙火鍋，還能直接炒着吃，今天就爲大家介紹一道美味的番茄炒油豆腐，在油豆腐裏面加入番茄，色香味俱全，其製作方法簡單，你也來試試吧！怎樣炒油豆腐食材...
油豆腐燒賣怎麼做

1、主料：糯米250g、油豆腐300g、瘦肉200g、香菇3個。2、輔料：蔥2棵。3、調料：食用油適量、醬油適量、蠔油適量、雞精適量、五香粉適量、鹽適量。4、糯米提前洗淨用水泡發，泡一晚上。5、瘦肉香菇剁碎，蔥切細沫。6、糯米/瘦...
油豆腐炒肉，油豆腐炒肉的做法介紹

1、準備好肉，切絲，蒜切末，生薑切絲。2、油豆腐切開，青椒切成片。3、瘦肉上的肥肉練出來的油，又香，而且吃起來也有嚼勁！4、肥肉的油都亮出來後，依次下入蒜末，生薑爆香後，下入肉絲，青椒，放入適量的鹽和美味鮮進行調色！5、接着放入油...
鮮香下飯油豆腐炒小白菜家常做法，小白菜怎麼做纔好吃

1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，輔料：白皮大蒜5克，調料：豌豆澱粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗乾淨，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；油豆腐稍沖洗後，分別切成8小塊；3、鍋中倒入20克油燒熱...
油豆腐炒苦瓜竅門

1、材料：苦瓜、油豆腐、紅椒、洋蔥、姜蒜。2、做法：炒香姜蒜和洋蔥後，下油豆腐翻炒，油豆腐切小塊。3、然後下苦瓜和紅椒，翻炒同時加醬油料酒，喜歡可以加豆豉。4、待苦瓜熟就可以啦，如果嫌幹就加點水。...
油豆腐炒肉怎麼做

1、食材：油豆腐300g、瘦肉200g、朝天椒5個、青椒3個、蒜苗1根、胡椒粉、醬油適量。2、將朝天椒、青椒、蒜苗洗淨，切好備用；3、油豆腐切成小塊；瘦肉切片；4、冷鍋冷油，加鹽，鍋熱將朝天椒、蒜頭加入爆炒，炒至出香；5、加入切成薄片...