有關油豆腐的精選知識

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番茄燒油豆腐的做法竅門

1、主料：50g西紅柿、30g油豆腐、2個雞蛋。2、配料：適量油、適量鹽、適量香醋、適量胡椒粉。3、油豆腐切小塊，西紅柿切小塊，鍋中倒油。4、倒入油豆腐翻炒，倒入西紅柿大火翻炒1分鐘。5、放兩勺鹽，放適量水大火燒開。6、倒入打...
清燉油豆腐怎麼做

1、主料：五花肉300克；輔料：油豆腐適量、青蒜2根；調料：食鹽適量、姜1塊、高湯1碗、胡椒粉少許、豬油(板油)適量。2、將五花肉沖洗乾淨後切成塊狀（約2-3CM寬度）。3、生薑切片；青蒜洗淨後分蒜白及蒜葉兩部分，分別斜切成段備用。4...
油豆腐燒賣怎麼做

1、主料：糯米250g、油豆腐300g、瘦肉200g、香菇3個。2、輔料：蔥2棵。3、調料：食用油適量、醬油適量、蠔油適量、雞精適量、五香粉適量、鹽適量。4、糯米提前洗淨用水泡發，泡一晚上。5、瘦肉香菇剁碎，蔥切細沫。6、糯米/瘦...
燉青菜油豆腐的家常做法，如何做燉青菜油豆腐

1、青菜、香菜、香蔥洗淨、油豆腐用水沖洗一下。2、鍋中燒開水後放入洋蔥絲。3、加入蒜片，水開後倒入油豆腐大火煮兩分鐘。4、下入青菜。5、倒入香菜末和蔥花同煮，加入鹽、雞精後關火。6、另起一鍋，倒入香油。7、油熱後...
油豆腐雞蛋餃子教程

1、戴上一次性手套，把買來的油豆腐從正方形中間掏個小洞，用筷子把餃子餡料一點一點填進油豆腐內，直到填滿。2、把填好的油豆腐一個個擺放在盤子上，填好後連碗一起放入電壓力鍋內，按“煮飯”鍵蒸，底下墊上架子，放入適量的涼水...
家常油豆腐湯做法

油豆腐是一種非常常見的食物，一般來說我們吃火鍋的時候會有，油豆腐也可以用於製作其他菜餚，比如燉湯。今天教大家一道芹菜燉油豆腐，油豆腐色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性，做成油豆腐湯口感清淡，其製作方法簡單，誰都可以做...
油豆腐的做法，油豆腐怎麼做好吃又簡單

1、油豆腐塞肉。2、食材：油豆腐、豬肉餡、紅燒肉汁、蔥花、食用油、姜、料酒、鹽、花椒粉、蛋清、生抽；3、料酒、薑片、鹽、花椒粉和生抽醃肉餡兩小時；4、挑出薑片，拌入適量蛋清；5、油豆腐挖開一個小洞，填入肉餡；6、鍋內熱油...
油豆腐塞肉怎麼做好吃

1、用料：油豆腐10只、豬肉末120g、黑木耳5朵、雞蛋1個、生抽2勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽少許、糖1/2勺、蔥花適量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、薑末少許、料酒2勺、八角1個、水澱粉1勺。2、黑木耳泡發洗淨撕小朵備用。3...
怎麼做酸辣油豆腐炒白菜

1、主料：白菜1棵、油豆腐8塊、辣椒醬1勺、陳醋2勺。2、輔料：大蒜4瓣、香蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量。3、大蒜切片；香蔥切碎。4、白菜洗淨，切塊。5、油豆腐切塊。6、鍋裏倒入適量的油燒熱後，放入大蒜和香蔥爆香...
小炒油豆腐的做法，小炒油豆腐的做法分享

1、主料：油豆腐一盒、蒜苗3根、青椒半個、大蔥半根、紅椒半個。2、輔料：豆豉半匙、生抽一匙、蠔油半匙、蒸魚豉油少許。3、青紅椒切小塊。4、蒜苗切段，大蔥切斜刀。5、鍋起油，放入豆豉，把豆豉煸炒一下。6、放入青紅椒炒斷...
怎麼做紅燒油豆腐

紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽...
油豆腐煮多久才熟油豆腐怎麼做

1、2-3分種。2、食材：油豆腐250克，剁椒醬20克，生抽10克，蒜米5克，蔥花5克，油100克，鹽4克。鐵鍋熱油倒入剁椒醬翻炒。炒後放撕成兩半的油豆腐加鹽翻炒一會兒。油豆腐炒過幾分鐘淋入生抽再加蒜米炒拌香，然後加點水燜煮熟。油豆腐...
木耳炒油豆腐

1、主料：黑木耳200克、油豆腐150克。2、輔料：胡蘿蔔50克、香蔥3棵、鹽適量、油適量、蒜白20克、蠔油2湯匙。3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊，油豆腐對半切開備用。4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片，香蔥切段。5、炒鍋放水，燒開...
肉丸油豆腐紅燒怎麼做才

主料3人份豆腐400克、豬肉200克、雞蛋1個輔料澱粉20克、花生油300克、食鹽5克、姜1塊、蒜2瓣、大蔥1段、黑胡椒1克油炸豆腐肉丸步驟1油炸豆腐肉丸的做法大全準備好原材料步驟2油炸豆腐肉丸的做法豬肉剁成末步驟3油炸...
糯米釀油豆腐怎麼做

1、油豆腐10個、糯米適量、新鮮蘑菇適量、香腸、玉米、香蔥適量。2、糯米洗淨，提前泡至少半天以上（如果天熱，要勤換水）;、3、新鮮香菇去蒂，洗淨，切細丁;香腸切細丁;袋裝即食玉米粒，清洗一道，瀝乾水份;4、泡好的糯米、玉米粒、...
油豆腐燒肉正宗做法

1、五花肉先冷水下鍋焯一下，焯出血沫後撈出，鍋燒熱，爲了使肉出油更快和不沾鍋，在鍋內放少許食用油後下肉翻炒，炒到肉變色和出一部分油（這樣肉吃起來肥而不膩，油豆腐也更好吃）；2、大醬+老抽+豆瓣醬+料酒加在一起放到碗中，加入適...
油豆腐怎麼做好吃又簡單

1、油豆腐塞肉。2、食材：油豆腐、豬肉餡、紅燒肉汁、蔥花、食用油、姜、料酒、鹽、花椒粉、蛋清、生抽；3、料酒、薑片、鹽、花椒粉和生抽醃肉餡兩小時；4、挑出薑片，拌入適量蛋清；5、油豆腐挖開一個小洞，填入肉餡；6、鍋內熱油...
常油豆腐的做法

1、準備食材：鮮豆腐1塊，瘦肉2兩，青蒜苗1棵，鮮香菇4朵，油、鹽、生抽、料酒、蠔油、澱粉各適量；2、把瘦肉切成碎末，加入適量鹽料酒和澱粉抓拌均勻，醃漬備用，香菇洗淨切小塊，青蒜斜刀切段；3、豆腐切成均勻的小方塊，不要切太大，後面油...
酸辣油豆腐炒白菜，怎麼做酸辣油豆腐炒白菜

1、主料：白菜1棵、油豆腐8塊、辣椒醬1勺、陳醋2勺。2、輔料：大蒜4瓣、香蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量。3、大蒜切片；香蔥切碎。4、白菜洗淨，切塊。5、油豆腐切塊。6、鍋裏倒入適量的油燒熱後，放入大蒜和香蔥爆香...
油豆腐塞肉的做法

1、準備的材料：油豆腐半斤，豬肉半斤(最好是帶有一些肥肉的)，黃酒、生粉、鹽、鹹菜、春筍片，小蔥各適量。2、將豬肉洗淨後剁碎。3、取一個大碗，將肉放在碗中，放入適量的鹽。4、一勺黃酒。5、適量的生粉。6、加入小蔥後揉捏均...
豉油豆腐做法竅門

1、豆腐一塊、豆豉30克，醬油10克，辣椒油5克，白砂糖10克，鹽3克，味精2克。2、豆豉用清水洗淨，放入小碗內，加入適量開水，上籠蒸10分鐘取出，將汁潷入另一小碗內待用。3、豆腐放入小盆中，加入涼開水（水要沒過豆腐），置火上煮一下，撈出瀝乾...
醃製油豆腐製作方法，醃製油豆腐製作步驟

1、將青礬放入桶，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐，浸泡2小時後撈出冷卻；2、再放入滷水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時間；3、滷好後取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內瀝乾水分，洗後的水留着繼續洗，洗...
油豆腐放冷凍了還能不能吃

1、油豆腐可以冷凍，但是味道就不會那麼新鮮了。2、生的油豆腐可以在冰箱中冷凍幾個月，低溫可以延長食品的保質期，但不要放置太久。如果放置時間過長，營養會流失，味道會變差。油豆腐是大豆產品。建議將其存放在冰箱中並儘快...
常油豆腐的做法，常油豆腐怎麼做

1、準備食材：鮮豆腐1塊，瘦肉2兩，青蒜苗1棵，鮮香菇4朵，油、鹽、生抽、料酒、蠔油、澱粉各適量；2、把瘦肉切成碎末，加入適量鹽料酒和澱粉抓拌均勻，醃漬備用，香菇洗淨切小塊，青蒜斜刀切段；3、豆腐切成均勻的小方塊，不要切太大，後面油...
油豆腐製作方法

1、準備好足夠的白豆腐。2、先將把豆腐切塊。3、起油鍋，等待油沸騰。4、把切好的豆腐放入油鍋。5、等豆腐顏色變金黃色就差不多快完成將豆腐撈起。6、將炸好的油豆腐放在準備好的器皿中，完成。...