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意麪如何做軟,意麪怎麼做軟又好吃
1、食材:意大利麪300克、番茄2個、蝦仁適量、洋蔥適量、橄欖油適量、食鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、把番茄清洗乾淨,洋蔥也洗乾淨切成小丁。3、鍋中倒入適量的的清水,燒熱後,加適量的食鹽和橄欖油,把意麪倒入鍋中。4、...
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如何做軟的蒜蓉法棍,做軟的蒜蓉法棍方法
1、高筋粉:200克,低筋粉:50克,酵母:3克,鹽:4克,水:160克,大蒜:5顆,荷蘭芹:3根。2、首先把桌子噴點水,擦乾淨。把麪粉圍成一圈,加入酵母和鹽。注意,酵母和鹽不能放一起。酵母是一種真菌,鹽的滲透壓很強,會抑制酵母發酵,甚至會造成酵母脫水...
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蔥花餅的做法介紹,蔥花餅怎樣做軟好吃
1、300克麪粉先用100克開水和麪,然後再倒入110克涼水,攪拌成棉絮,活成麪糰,醒面半個小時以上。2、切好的蔥花放入碗中,再加入一勺鹽,少量小蘇打,適量食用油,攪拌均勻。3、醒好的麪糰不用揉,分成兩個麪糰,用擀麪杖擀成薄餅,把攪拌...
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軟糯拉絲雪媚孃的做法,怎樣做軟糯拉絲雪媚娘
1、先準備玉米澱粉15g,淡奶油150g,牛奶85g、糖20g,黃油10g,奧利奧碎適量,糯米粉50g,以及適量草莓。2、先將糯米粉和玉米澱粉過篩,然後在裏面加入少許白砂糖和牛奶,然後攪拌均勻,蓋上保鮮膜後上鍋蒸20分鐘。...
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做軟麪包的方法,做軟麪包可以這樣做
1、把除了黃油之外的所有材料放和麪機裏,先放糖在最下面,最後放酵母。和麪二十分鐘後,加入黃油(黃油切小片),和麪機攪拌30分鐘。2、拿出來手揉10分鐘。3、像做拉麪一樣各種摔打。4、可以拉出膜,差不多行了。5、整個麪糰蓋上...
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鬆軟麪包卷做法介紹,麪包卷如何做軟
1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外,全部混合在一起,將其揉成麪糰可以拉出很厚有一片膜狀態時,加入軟化的黃油。2、將軟化的黃油同麪糰完全揉合,揉成用手撐開後,麪糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態,也就是常...
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燜麪條怎麼做軟,軟硬適中的燜麪條做法
1、主料:豆角400g、麪條500g;輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、雞精適量。2、準備豆角,切成段,洗淨。3、準備麪條適量。4、鍋內放油,熱了之後放如辣椒,八角倒上豆角翻炒,加入鹽,雞精,醬油,炒5分鐘加水大火燒至沸騰。5、面...
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紅燒茄子怎麼做軟糯
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
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湯圓皮如何做軟糯
1、製作步驟(1)炒熟的黑芝麻放涼和砂糖一起放在料理機裏面打碎,如果沒有料理機,也可以是用擀麪杖擀碎,缺點是時間長而且沒有料理機打碎的細膩。(2)黃油放隔熱水融化,不要太熱。倒入黑芝麻糖粉裏面。(3)一次性全部加進去,攪拌均...
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怎麼做軟糯蓮藕
1、食材:蓮藕500克、豬蹄500克、食用油適量、料酒適量、生薑適量、蔥適量、食鹽適量。2、把買回來的13孔蓮藕清洗乾淨,把外皮削掉。3、買回來的豬蹄清理掉殘餘的毛髮後,切成塊,也可以在買的時候讓商家給砍成塊。4、把蓮藕...
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太妃糖做軟瞭如何補救
1、如果製作的太妃糖太軟了,我們可以重新將它融化成粘稠的液體,在裏面多加一些麥芽糖或者是其它食材進行中和,在熬製的時候不停的用硅膠鏟去攪拌,一直到糖液變得濃稠再倒進模具裏面,這樣太妃糖就不會太軟了。2、糖果是我們...
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意麪怎麼做軟又好吃
1、食材:意大利麪300克、番茄2個、蝦仁適量、洋蔥適量、橄欖油適量、食鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、把番茄清洗乾淨,洋蔥也洗乾淨切成小丁。3、鍋中倒入適量的的清水,燒熱後,加適量的食鹽和橄欖油,把意麪倒入鍋中。4、...
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茄子炒肉怎麼做軟糯,怎樣做美味的茄子炒肉
1、食材準備:茄子、西紅柿、五花肉、洋蔥、大蒜、小蔥、白醋、八角、老抽、生抽、冰糖、鹽、食用油2、將所有食材準備好並清洗乾淨,茄子先切成長短均勻的3段,然後切成小長塊,快速放入清水中浸泡,防止茄子氧化變黑;3、西紅柿...
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怎樣做軟餅乾
1、主要材料:低筋粉230克、無鹽黃油150克,無鹽黃油室內溫度變軟預留。2、無鹽黃油室內溫度變軟至能夠輕輕鬆鬆用手指戳動,先用打蛋器拌和一下。3、無鹽黃油裏邊添加白砂糖,先用拌和刀拌和一下,防止消磨的情況下白砂糖濺出...
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燜麪條怎麼做軟
1、主料:豆角400g、麪條500g;輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、雞精適量。2、準備豆角,切成段,洗淨。3、準備麪條適量。4、鍋內放油,熱了之後放如辣椒,八角倒上豆角翻炒,加入鹽,雞精,醬油,炒5分鐘加水大火燒至沸騰。5、面...
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做軟麪包的方法
1、把除了黃油之外的所有材料放和麪機裏,先放糖在最下面,最後放酵母。和麪二十分鐘後,加入黃油(黃油切小片),和麪機攪拌30分鐘。2、拿出來手揉10分鐘。3、像做拉麪一樣各種摔打。4、可以拉出膜,差不多行了。5、整個麪糰蓋上...
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軟歐包怎麼做的,如何做軟歐包
1、高筋麪粉250g,可可粉10g,雞蛋1個,糯米粉70g,牛奶120g,糖65g,酵母4g水100g,鹽3g,黃油35g,澱粉20g,紫薯1塊,葡萄乾適量,核桃仁適量。2、把高筋麪粉,可可粉,35g糖,鹽,雞蛋,水,酵母,混合。放入麪包機,注意鹽和酵母不能接觸。3、用攪拌機和...
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意麪如何做軟
1、食材:意大利麪300克、番茄2個、蝦仁適量、洋蔥適量、橄欖油適量、食鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、把番茄清洗乾淨,洋蔥也洗乾淨切成小丁。3、鍋中倒入適量的的清水,燒熱後,加適量的食鹽和橄欖油,把意麪倒入鍋中。4、...
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油炸麪食怎樣做軟而好吃
1、食材:麪粉200g、酵母適量、食用鹼適量、溫水適量、食鹽適量、食用油適量。2、方法:(1)取200克麪粉,酵母一小勺放在碗裏用溫水化開,水緩緩澆在面上,用筷子攪拌成面碎狀,然後用手把面碎和成麪糰。因爲天氣暖和,室溫發酵,不到兩...
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麪包卷如何做軟
1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外,全部混合在一起,將其揉成麪糰可以拉出很厚有一片膜狀態時,加入軟化的黃油。2、將軟化的黃油同麪糰完全揉合,揉成用手撐開後,麪糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態,也就是常...
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花膠怎麼做軟糯
1、製作阿膠需要準備的用料有:鮮驢皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黃酒250毫升、枸杞100克、紅棗200克。將新鮮的驢皮熱水小煮一下,煮好的驢皮清理乾淨,去掉殘留的肥肉和其它雜質。把清理乾淨的驢皮切成小塊...
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花膠怎麼做軟糯,怎麼做花膠
1、製作阿膠需要準備的用料有:鮮驢皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黃酒250毫升、枸杞100克、紅棗200克。將新鮮的驢皮熱水小煮一下,煮好的驢皮清理乾淨,去掉殘留的肥肉和其它雜質。把清理乾淨的驢皮切成小塊...
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怎麼做軟柿餅,怎樣用軟柿子做柿子餅
1、取材:將生柿子從果樹上摘下來。即選那種圓且尖尖的柿子,要硬的。柿子一定要是硬的,不然無法削皮。2、削皮:用削皮刀把杮皮削掉,注意不要把蒂弄掉了,否則容易壞。3、晾曬:用竹子編制的特別的籃子來盛放柿子。把削好皮...
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雞胸肉如何做軟,做雞肉軟嫩祕訣
1、水煮雞胸肉以燜熟取代煮熟。水煮雞胸肉最怕煮過頭吃起來又幹又澀,但煮不熟又擔心不衛生,許多人在烹調上都覺得很淡掌握火候,雞胸肉到底要煮多久纔會熟,吃起來又不會太老?一般來說,雞腿大約是煮15分鐘,關火燜約20分鐘至熟,...
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烙餅怎麼做軟
1、在盆中加入麪粉300克,食鹽3克,植物油5克,植物油能使麪糰更好的起酥,準備不超過30度溫水,邊倒水邊攪拌,其實燙麪並不適合做餅,燙麪的黏性比較大、口感軟糯,適合做糖糕菜角,烙柔軟又多層的餅,用半燙麪或者溫水和麪比較好,既柔軟...