有關毛豆的精選知識

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毛豆怎麼存放，毛豆常溫保存還是冷藏

1、常溫保存。新鮮的毛豆可以放到常溫環境下保存2到3天左右的時間，保存期間需要注意防潮，煮熟的毛豆放到常溫環境下能保存1到2天左右的時間。2、冰箱冷藏保存。新鮮的毛豆和煮熟的毛豆皆可以放在冰箱的冷藏室進行保存，保...
毛豆是不是黃豆的前身

毛豆是黃豆，未成熟的黃豆就是毛豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，而黃豆就是我們所說的大豆,大豆年輕的時候就是毛豆,因爲它的豆莢上長有很多細毛，等成熟變黃以後就變成大豆了。大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆...
煮毛豆不變色的3個要點分享

1、煮毛豆的時候要等水燒開後再下鍋煮，因爲毛豆是比較容易熟的，冷水下鍋會導致毛豆容易脫殼，並且顏色變成黃綠色，想要得到翠綠的毛豆，就要掌握好煮毛豆的時間，一般爲10-15分鐘最爲合適。2、煮毛豆的時候可以滴幾滴香油，沒有...
煮毛豆怎麼下鍋

1、兩種方法都可以，不過許多人認爲冷水下鍋煮的毛豆顏色更好看，也更加入味，而用熱水下鍋的話，可以縮短毛豆的煮制時間。2、所以我們在煮毛豆的時候可以根據自己的喜好以及具體情況進行選擇。另外在煮毛豆之前，建議將兩頭剪...
毛豆的營養價值及功效與作用，吃毛豆的好處是什麼呢

1、毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改...
毛豆什麼時候種

1、種植毛豆的時候一般選擇在每年的春季和夏季進行，這個時候的氣候環境比較適合毛豆的生長，在北方環境溫度比較低的地區，春季種植毛豆的時間可以向後推遲一些。2、早熟的毛豆品種一般在每年的2月下旬到3月上旬左右開始進...
煮好的毛豆放冰箱裏可以放幾天

1、煮好的毛豆要是放到冰箱冷藏室的話，可以存放3-5天左右不會變質，而要是放到冰箱冷凍室的話，至少可以保存1個月之久。2、不過在吃毛豆的時候，建議還是隨煮隨吃，這樣口感纔是最好的，否則會導致營養成分降低。...
關於臘香腸毛豆飯做法步驟

1、將兩把糯米拌入米中，洗淨後放入濾網中濾去水分。2、香腸切成丁，洋蔥切成三四釐米長的段。3、把蔥放進油鍋裏。4、用小火把蔥頭煎至輕燒。煮些蔥油。米飯很香。用筷子把大蔥夾起來放進香腸裏。5、翻炒幾下，放入豌豆，一...
煮毛豆是不是涼水下鍋

1、煮毛豆冷水下鍋、熱水下鍋都可以。2、我們在煮毛豆的時候可以先將鹽、八角等調味料、香料放入鍋中炒至有濃郁的香味，然後再往鍋中倒入冷水並加入毛豆，等鍋中水燒開後轉中火再燒十幾分鍾就差不多了。3、除此之外我們...
素炒毛豆怎麼做

1、準備好洗好的毛豆和青椒，切好的蔥姜2、鍋裏倒入少許油3、把切好的蔥姜放入鍋裏，炸出香味4、在把毛豆放進去，煸炒，點兩滴醬油出色5、煸炒後加少許水，燒一下，使豆子浸透6、略炒後加紅幹辣椒，7、加入青椒，略炒就可以出鍋了....
毛豆怎麼存放新鮮，毛豆的存放方法

1、焯燙冷凍法。先把新鮮毛豆剝成豆粒，然後燒上一鍋鹽開水，等水開後倒入毛豆焯燙30秒左右，馬上撈出放入準備好的涼水中，如果涼水的量不是太多，不能很快冷卻，可以不斷的換水或衝入涼水，讓毛豆儘快冷卻下來。等毛豆完全冷卻後，...
魚香毛豆簡單做法介紹

1、材料：帶殼毛豆300克，朝天椒3個，生薑一小塊，大蒜籽2小瓣，料酒一小勺，生抽兩小勺，鹽少許，雞精少許。2、毛豆買來洗淨，兩頭角用剪刀剪掉。3、大蒜生薑用刀拍扁切碎，朝天椒也切碎，熱鍋冷油，放入生薑大蒜爆炒，隨後把毛豆和碎朝天椒放...
黃豆和毛豆有啥區別，黃豆和毛豆有哪些區別

1、外形顏色毛豆和黃豆沒有本質區別，最大的區別就是，毛豆是新鮮的果實，顏色是綠色的；而黃豆是曬乾的果實，顏色爲黃色。2、食用方法毛豆比較新鮮，顏色爲綠色，水分比較多顆粒較爲飽滿，一般可以做成各式的菜餚供大家食用。而黃豆...
毛豆一般煮多長時間能熟

1、毛豆一般煮5分鐘。2、先準備好毛豆和調味料，把毛豆清洗乾淨，鍋內入清水，加入薑片，幹辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開後放入毛豆，煮開後定時5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關火後不要馬...
毛豆冷凍的最佳方法，毛豆如何冷凍好

1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中密封起來，直接放入冰箱內進行保鮮，基本上可以保鮮一個月。2、直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進保鮮盒，裝進冰箱冷凍，可保存比較久的時間。3、焯水冷凍法：先將毛豆仁剝開，然後燒開一鍋開水，將剝好...
炒毛豆的烹飪方法

可以做毛豆炒青椒，具體做法如下：1、材料：青椒100克，香乾100克，毛豆粒100克，植物油30克，精鹽4克，香油2克，白糖3克，味精2克。2、先將青椒擇洗於淨切絲。香乾切成絲。毛豆粒上火稍煮撈出。3、再將鍋內放入植物油燒熱投入青椒絲、毛...
毛豆炒絲瓜怎麼炒好吃，毛豆炒絲瓜的做法

1、食材準備：1根絲瓜、100g毛豆、適量油、適量鹽、適量蒜。2、準備好絲瓜和毛豆。3、毛豆剝皮放入盤子。4、絲瓜切成小塊。5、準備好蔥薑蒜，放油先炒毛豆，加入切好的絲瓜一起翻炒6、加入少量水，毛豆熟了後加入適量的鹽即...
鹽水毛豆的家常做法，鹽水毛豆的家常製作方法

1、主料：毛豆適量。2、輔料：花椒適量、生薑適量、大料適量、香葉適量、幹辣椒適量。3、配料：鹽適量。4、準備好原料備用。5、毛豆剪去兩頭。6、剪好的毛豆備用。7、將毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。8、洗乾淨的...
晚上爲什麼不能吃毛豆，爲什麼晚上不能吃毛豆

1、毛豆算是一種高蛋白食物，也富含比較多的膳食纖維，毛豆所含的熱量比較少，所以吃毛豆不會長胖。但是吃毛豆多了，可能會引起腹脹不舒服的症狀，尤其是在睡前吃毛豆更容易引起這樣的症狀，所以不建議睡前吃。2、吃毛豆有飽腹感...
毛豆如何保存

1、冷藏保鮮法把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。2、直接冷凍法將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏(飲料瓶最佳)吃的時候...
毛豆炒絲瓜怎麼炒好吃

1、食材準備：1根絲瓜、100g毛豆、適量油、適量鹽、適量蒜。2、準備好絲瓜和毛豆。3、毛豆剝皮放入盤子。4、絲瓜切成小塊。5、準備好蔥薑蒜，放油先炒毛豆，加入切好的絲瓜一起翻炒6、加入少量水，毛豆熟了後加入適量的鹽即...
蒸毛豆米怎麼做

1、首先，將買回來的毛豆去殼，去殼過程中要儘量保留豆米外面那層白色的薄膜，那層膜可以讓豆米烹熟後味道更佳鮮美。2、接着，就是清水淘洗。將毛豆米置於花籃內來回翻動簡單沖洗，同樣注意不要用手用力搓揉，否則會將豆米表皮搓...
麻辣藕丁炒毛豆怎麼做，製作麻辣藕丁炒毛豆的方法

1、食材：蓮藕、毛豆。2、配料：幹辣椒、花椒。3、蓮藕去皮切成丁，沖洗幾次瀝乾。4、毛豆仁在開水裏煮兩分鐘撈出瀝乾。5、炒鍋燒熱放油，放入花椒粒和幹辣椒，等油溫變高炸出香味後撈出。6、放入藕丁和毛豆翻炒，加鹽即可。...
毛豆煮魚怎麼做

1、方法一:原料：草魚肉、毛豆、青紅線椒、蔥薑蒜、鹽、白糖、料酒、香醋、生抽、老抽。鍋內加油燒至六成熱，下魚塊煎至兩面金黃色。加入姜和蒜、加入料酒、生抽、老抽、香醋、放入毛豆、加適量的開水、蓋蓋煮五到六分鐘...
入味滷香煮毛豆家常做法，怎麼煮毛豆好吃

1、材料：新鮮毛豆一斤半，薑片適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，豆蔻適量，幹辣椒適量，小茴香適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，二鍋頭適量。2、毛豆泡入盆中，互相搓着洗淨表皮上的絨毛，控水。3、鍋中放入清水，以剛能沒過毛豆爲限，倒入薑片...