有關五香的精選知識

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五香滷肉怎麼做，家常五香滷肉的做法

1、主料：豬肉（肥瘦）1000克。2、調料：草果2克、冰糖2克、醬油5克、胡椒粉3克、花椒10克、沙姜10克、八角5克、桂皮2克黃酒5克、鹽5克、雞油30克、大蔥10克、姜4克、豬油（煉製）10克、香油5克。3、用後腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其...
五香是哪五香呢

五香是指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種香料。1、小茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效：有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於...
五香毛豆的做法大全，五香毛豆怎麼做

1、做法一：主料：毛豆適量、辣椒(紅，尖，幹)適量。配料：茴香適量、香葉適量、食鹽適量、桂皮適量、色拉油少許、八角適量、花椒適量。毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會後，用雙手把它搓洗乾淨後漂水，再剪去兩頭。鍋中燒鍋開水，加...
製作五香肉的方法

1、主料：豬肉（肥瘦）5000克，蒜頭1瓣，姜1小塊，京蔥1/2段，黃瓜1小段，香菜少量，蔥結1個。2、調料：八角50克，醬油300克，料酒150克，白砂糖150克，鹽25克，桂皮50克。3、將大塊豬肉去骨，改成10釐米見方的大塊，用開水浸透，取出洗淨。4、鍋裏添適量...
五香葵花籽怎麼做

1、生葵花子適量。2、放入清水裏，洗淨外殼。3、放瀝水籃裏瀝乾水分。4、放入鍋中，加入調料，煮至瓜籽入味即可。5、如果讓味入的更透一些，可以放鍋中浸泡一晚。6、將煮好入味的瓜籽撈出晾曬至半乾，水分越少越好，這樣就可以節...
五香薰魚的做法，五香薰魚的製作方法

1、備料：草魚1個，蔥段適量，薑片適量，黃酒適量，醬油適量，蠔油適量，糖適量，五香粉適量2、將草魚或者其它你喜歡的魚切成大約兩三公分厚的魚段。然後洗乾淨並擦乾水分，放入碗中，倒入兩三勺蠔油和半勺五香粉抓勻，並加入蔥段和薑片混...
五香豬肉乾

1、選用新鮮豬瘦肉，切成500克重的方塊。2、水煮、切片：豬肉放入白水鍋裏，煮至三成熟，撈出，清洗去血污和雜質，再切成長4釐米、寬3釐米厚0.5釐米的片。3、煮滷：豬肉片和調料一起放入燒沸的鍋內，煮滷1小時，其間每隔15分鐘，翻鍋1次...
祕製五香醬驢肉的家常做法介紹

1、食材：驢肉1300g、白酒10ml、鹽3g、耗油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陳皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、蔥20g、姜20g。2、驢肉泡在清水裏1個上午，去除驢肉中的血水。3、將大塊的驢肉切成巴掌大的小塊...
五香滷驢肉料配方，五香驢肉的做法

1、準備材料：驢肉5000克、亞硝酸鈉7.5克、豬大骨頭1000克、母雞5只、食鹽1500克、蔥500克、姜200克、蒜500克、八角75克、花椒50克、桂皮150克、丁香適量、草果適量、金橘適量、砂仁適量、白芷適量、茴香籽適量、肉蔻...
煮五香花生放什麼調料，煮五香花生放什麼大料

1、主料：花生500g；輔料：八角3個、鹽適量、花椒20粒、小茴香1小捏、桂皮1段。2、花生清洗乾淨。3、準備調料：八角、小茴香、桂皮、花椒粒、香葉。清洗好的花生用手捏一下，每個花生的都捏開。4、捏好後放入煮鍋，加入適量清水，...
山東五香糟魚怎麼做

1、主料：小鯽魚500g。2、輔料：蔥三顆、姜一塊、八角兩個、桂皮一小塊、鹽適量、糖少許、白酒兩瓶蓋、醋適量、醬油少許、雞精少許、水適量。3、買回來鯽魚後，沿着魚腹下面的洞洞處向上剪開，內臟和腮挖乾淨，記得千萬不要刮...
高壓鍋雞爪幾分鐘熟，用高壓鍋煮五香雞爪要多久

1、用高壓鍋燉雞爪一般10-15分鐘即可，如果喜歡軟爛可以煮二十分鐘後再出鍋。煮好的雞爪如果不確定是否熟了可以用筷子插一下，如果筷子很輕鬆的可以插進去就說明已經熟了。2、高壓鍋煮雞爪材料：雞爪15只、八角2個、桂皮/1...
如何製作五香螃蟹

1、食材：大閘蟹（或小河蟹）500克、鹽少許、雞粉少許、五香粉少許、花椒少許。2、將新鮮的大閘蟹仔細洗淨，放入鍋子。3、加水至覆蓋蟹羣爲止，不必太多。4、加入鹽至少5小勺、雞粉2小勺、五香粉2小勺、花椒數十顆。5、大火煮...
五香豆腐絲家常做法

1、食物原料：豆腐乾500克。香油、醬油、鹽薑片各適量。2、豆腐乾洗淨，每三塊疊在一起，用線捆緊；將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋中，縫緊口，做成調料袋。3、入鍋中放水、醬油、鹽、蔥片、薑片和調料菜，煮沸成滷湯。4、豆...
五香茶葉蛋的家常做法，五香茶葉蛋做法步驟介紹

1、原料：雞蛋、茶葉、八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、老抽、鹽。2、準備好茶葉和香料，把雞蛋清洗乾淨煮熟。3、雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。4、鍋裏放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸，湯汁煮沸...
五香雞蛋保存方法

1、五香蛋在常溫保存下可以放五天，而在低於五度的環境中可以保存三十天，因此使用冷藏保鮮是最佳的儲存方式。2、無論是在常溫或者冷藏環境中，開封后的五香蛋較未開封的更加不易儲存，而季節更替也會導致五香蛋保鮮時間長短...
五香花生米怎麼煮好吃，瞭解五香花生米怎麼煮好吃

1、主料：生花生米500克清水適量3人份2、輔料：大料2個花椒1小勺小茴香適量桂皮1小塊香葉2片幹辣椒2個鹽適量3、步驟一：準備好所需要的食材，花生米50克，各種調料準備齊全。步驟二：生的花生米清洗兩遍，洗掉表面的塵土。泡在清水...
五香芋頭糕的做法

1、主料：芋頭500克，粘米粉250克；調料：食鹽6克，水500克，五香粉2克，胡椒粉1克，植物油適量。2、芋頭去皮切成小粒備用，粘米粉放在容器裏，加入200克的清水，調成粉漿。3、鍋裏放油燒熱後，倒入芋頭粒，炒熟盛出。4、鍋中放入清水300克，煮開...
石碼五香的做法

1、“石碼五香”的主要原料是：豬瘦肉、澱粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。2、具體做法是：先把豬瘦肉切成小塊，加上適量澱粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等，用適量的水調研成餡，以豆腐衣爲外皮，裹成直徑約2至3釐...
五香牛肉如何判斷熟沒熟

1、可以拿筷子扎牛肉，如果很容易就扎透，那就說明牛肉已經熟了。光從牛肉的顏色是不好判斷牛肉是否熟了，因爲佐料的顏色會遮蓋牛肉的顏色。2、牛肉是一種熱性的食物，適合一些氣血虛以及骨折的人吃。牛肉也是一種酸性食物，有...
五香滷煮花生的做法步驟

1、花生用清水反覆搓洗乾淨表面泥沙。2、清洗好的花生，每個都用手指輕輕捏開一個口子。3、把各種香料準備好，自己家裏有什麼都可以放點進去。4、半鍋清水燒開，倒入香料。大火燒開轉小火燜煮5分鐘，讓香料的香味煮出來5、開...
如何做烤五香花生米

1、花生400克、大料3克、花椒5克、開水適量、食鹽6克。2、做法：花生米放在盆裏加鹽。3、加花椒大料然後用開水澆上，水沒過來就行。4、泡2小時以後倒在籃子裏控水。5、平鋪在烤盤上放窗邊吹乾。6、等水分基本幹了放入烤...
香燜雞塊怎麼做，五香燜雞塊的做法介紹

1、雞肉洗乾淨，剁成塊，香菇泡發好洗乾淨切塊。2、準備好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗乾淨，薑切片，香蔥和香蔥洗淨切小段。3、鍋燒熱，加入適量油，將雞肉倒入鍋中煸炒，香料下入鍋中翻炒，香料炒出香味後，加入...
五香茶葉蛋的做法正宗

五香茶葉蛋是一道傳統的中式小吃，下面是正宗的做法：材料：-雞蛋6-8個-五香料適量-茶葉適量-醬油適量-料酒適量-冰糖適量-水適量-鹽適量步驟：1.將雞蛋用水煮熟，剝殼備用。2.準備一個大碗放入五香料、茶葉，加入足夠的水，放入料...
電餅鐺五香瓜子仁的做法

1、將瓜子仁洗淨，浸泡在水裏，加入鹽、大料、少許小茴香、五香粉泡20-30分鐘。2、瀝乾水分倒進電餅鐺先烘乾，再用木鏟上下翻炒。3、炒到稍稍變色，瓜子變幹放入一次鹽繼續翻炒。4、炒至瓜子變幹、變色，出香味即可，撥電源晾一...