香菇雞肉煲仔怎麼做

1、首先將大米淘洗乾淨，用清水泡30~60分鐘。

2、在切好的雞肉裏面加入料酒，醬油，胡椒粉。

3、在另一個碗中加入生抽、老抽、料酒、香油、糖、蠔油、小米辣，攪拌均勻後將泡好的大米倒在電飯鍋中，之後放上臘肉和醃好的雞肉，再擺上香菇，加入適量的清水。

4、按煮飯鍵，煮熟之後倒入調好的醬汁，繼續燜5分鐘，香菇雞肉煲仔飯就做好了。