核桃仁去皮

第一種方法：

（一）煮一鍋開水，把剝了殼的核桃放入，燙1-2分鐘。

（二）把核桃撈出，泡入涼水中，一涼一熱，核桃皮與核桃肉，就分離開了。

（三）這時候用手輕輕一剝，就能把皮全部撕去。

第二種方法：

（一）把核桃平鋪在盤子裏，然後放入微波爐。

（二）加熱20~30秒，這時候核桃皮會變得比較脆，然後用手撕去外面的皮。

以上兩種方法均可以容易地將核桃仁上的皮撕下來。