土雞蛋如何做香酥，炒土雞蛋的做法

1、食材：土雞蛋120克，蘿蔔乾100克，油150克，鹽3克，白胡椒粉5克。

2、雞蛋磕入碗中搗碎，加一點鹽和白胡椒粉拌勻待用。

3、鐵鍋洗淨熱油倒入雞蛋液中火慢煎。

4、待雞蛋煎成兩面金黃色時舀出來待用。

5、蘿蔔乾洗淨切碎倒入熱油的鍋中炒香，再放入煎好了的雞蛋加一丁點水炒幹就做成了。