茶葉外面的茶垢怎麼清洗
1、要取適量的茶葉來,可以是紅茶、綠茶、黃茶、白茶、還有黑茶都是可以的,就拿紅茶來說吧。紅茶發酵度是比較高的,所以我們洗茶的時候不能用沸水,只能用60到70度的水溫水洗。不管什麼茶洗茶的溫度最好不宜過高,否則容易破壞它的營養物質。
2、就可以把茶葉放入到杯子當中,倒入適量的溫水來進行清洗。當我們把溫開水倒入到茶葉上的時候,茶葉會快速的溼潤了。這樣茶葉就會徹底的得到一個吸收,會激發香氣出來,茶葉也會伸展開來,有更加好的一個空間舒張開來,隨後再把水倒出來。
3、再來注入第二遍水,我們在洗茶的過程中一般是清洗兩次,這樣就會很容易清洗乾淨,茶葉也會醒的很好。洗茶時要注意一下是什麼茶之外,最主要的就是要講究注水的一些手法。我們在注入水的時候一定要輕,這樣才能使茶葉更加的醒好,不悶泡茶葉。
4、醒好的茶葉把多餘的水分倒出,再次倒入90度的水沖泡,這樣沖泡出來的茶就非常的清香好喝。如果是用那種蓋瓷碗沖泡,我們必須要用手把蓋子捂住,然後快速的把茶湯倒出來。茶湯倒出來後再繼續倒入水繼續沖泡,這樣洗過的茶更加的容易出茶湯。
-
鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
-
麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...