蘑菇多久可以炒熟，蘑菇多久可以炒熟

1、材料：蘑菇300g；蔥20g；姜5g；味極鮮醬油5g；糖3g；鹽3g；味精2g

2、蘑菇用清水沖洗乾淨表面的雜質和草屑，用手撕成小塊。

3、鍋中放清水燒開，下蘑菇焯水2分鐘後撈出備用。

4、蔥、姜切絲，倒入7成熱的油鍋中，煸炒一下。

5、將蘑菇倒入鍋中，加入醬油、糖、鹽、味精翻炒均勻。

6、1~2分鐘即可盛盤出鍋。