絲瓜能不能放冰箱冷凍

1、絲瓜不能冷凍保存，可以冷藏保存。

2、絲瓜身體裏絕大部分時水分，所以在冰箱裏放的越久，它就會變得越幹，買來的絲瓜放一夜第二天就會變軟，到了晚上基本上就不能吃了，在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。