羅非魚要蒸多久才熟

1、羅非魚一般在水開後蒸8-10分鐘左右就能完全熟透了，不過具體蒸制時間和火候以及羅非魚的大小有關，羅非魚體型較大，蒸制時間會相應增加幾分鐘，反之，蒸制時間會變短。不知道羅非魚是否蒸熟，可以用筷子戳一下，能輕易穿過就是熟了。

2、羅非魚在蒸制的時候時間不能過長，和大多數的肉類食物一樣，蒸制時間過長會導致營養成分下降，魚肉緊縮，口感變老，食用價值降低，一般等到上汽魚肉變軟後再蒸制一段時間就可以出鍋了。