花哈煮要多久，花哈煮多長時間能吃辣

1、花蛤煮5分鐘能吃，但是口感不好，肉變得很有韌性。

2、原料：花蛤600克，姜5克，大蒜5克，辣椒（紅色較好）10克，植物油25克，辣椒油30克，醬油15克，料酒20克，番茄醬15克，香醋20克，鹽5克，白砂糖5克。

3、做法：姜、蒜洗淨切末。

4、辣椒洗淨切段。

5、炒鍋加油燒熱，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、醬油、料酒、番茄醬、醋、鹽、糖。

6、把花蛤倒入燜拌炒均勻至花蛤全部張開口即可。