荷包蛋可以放冰箱保鮮嗎

1、煎好的雞蛋是能放冰箱的，第二天用熱鍋熱一下是可以吃的，但是煎好的雞蛋當天儘量吃完，因爲雞蛋是一種蛋白質較高的食物，容易滋生細菌、黴菌等病原微生物。

2、雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌。