草莓儲存
【冷藏】
如果天氣比較熱,建議把草莓放到冰箱裏儲存,首先把草莓裝入大塑料袋中並紮緊,其目的是爲了防止失水,幹縮變色,然後放入冰箱中貯藏,保持一定的恆溫, 切忌溫度忽高忽低,0至3攝氏度適中。
【封藏法】
保存草莓之前要把草莓擦拭乾淨,切記一定要把壞了的草莓挑選出來,因爲壞的草莓會讓好的草莓加快腐爛速度。如果是在冬天的話,把草莓放到密閉的容器裏保溫,但是保存草莓的溫度要在0度左右。
【加糖冷凍】
或者將草莓存放在密封袋裏,清洗草莓並去莖,然後對半切開放入碗中,撒上一些白糖,糖與草莓的比例以1: 6爲最佳, 稍微攪拌均勻,等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分,然後將草莓放入密封袋中,存放於冷凍冰箱裏即可。
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來,這樣可以使草莓在一天內不會變色、不會腐爛,但是保鮮膜一定要封好,不能有縫隙,最好還是吃多少洗多少,因爲一旦沾水,草莓變質的速度就會加快。
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
-
西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...