雞蛋清好吃的做法介紹，雞蛋清炒着吃怎麼做

1、主料：雞蛋清5個、口蘑200克、水2大勺、橄欖油2大勺、食鹽1/4勺、雞粉1/4勺、蔥2.5勺、香油1勺。

2、雞蛋清加上鹽，水，蔥花，打撒備用

3、不粘鍋，置爐上開大中火，放入橄欖油，鹽，白胡椒，雞粉，香裏油，油熱後放入打散的蛋清，輕輕翻炒至蛋汁有一大半凝固。

4、接着放入小白蘑菇，翻炒及下兜勻出鍋即可。